Pasta con broccoli e acciughe
Facile
45M
Ingredienti
4 porzione
Lista primaria
- Fusilli 350 gr.
- Broccoletti verdi 500 gr.
- Acciughe 7-8 filetti
- Parmigiano reggiano 4 Cucchiai
- Olio Quanto basta
- Sale Quanto basta
- Latte Quanto basta
- Olio evo Quanto basta
Presentazione
preparazione
Step
01
Mettere in una pentola capiente l’acqua e i ciuffetti di broccoli, portare ad ebollizione per 5 minuti e aggiungere la pasta.
Step
02
A cottura quasi ultimata togliere qualche broccolo e frullarlo con un po’ di latte e parmigiano. in un pentolino sciogliere i filetti d’acciuga nell’olio.
Step
03
Condire la pasta con i broccoli, le acciughe e la crema di broccoli.
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