INGREDIENTI4 PORZIONI
- pollo 4 cosce
- pesche tabacchiere 6
- taccole 300 gr.
- papaja 1
- pomodorini pachino 20
- farina q.b. q.b.
- topinambur 1
- aglio q.b.
- olio q.b.
- pepe q.b.
Presentazione
RICETTA DI:Agnese
Preparazione
Saltare l'aglio in camicia e olio con le taccole e mettere da parte.
Preparare una insalatina con papaja e pomodorini e mettere da parte.
Panare i pezzetti di pollo nella farina e passarli con un filo d'olio.
Preparare la salsa di pesche passando con il frullatore ad immersione e grattare il topinambur, aggiustare di sale e servire.
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