Ingredienti
4 porzione
Lista primaria
- Pollo 4 cosce
- Pesche tabacchiere 6
- Taccole 300 gr.
- Papaja 1
- Pomodorini pachino 20
- Farina q.b. Quanto basta
- Topinambur 1
- Aglio Quanto basta
- Olio Quanto basta
- Pepe Quanto basta
preparazione
Step
01
Saltare l'aglio in camicia e olio con le taccole e mettere da parte.
Step
02
Preparare una insalatina con papaja e pomodorini e mettere da parte.
Step
03
Panare i pezzetti di pollo nella farina e passarli con un filo d'olio.
Step
04
Preparare la salsa di pesche passando con il frullatore ad immersione e grattare il topinambur, aggiustare di sale e servire.
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