INGREDIENTI1 PORZIONI
- sedani rigati 80 gr
- pomodorini 40 gr
- scalogno 1
- Ricotta 100 gr
- alga wakame 30 gr
- ribes 30 gr
Presentazione
RICETTA DI:Gabriele
Preparazione
Cuocere i sedani rigati in abbondante acqua salata per 10 minuti.
Dividere i pomodorini a metà e lasciarli soffriggere in un tegame con olio e scalogno.
Aggiungere la ricotta, un mestolo di acqua di cottura e le alghe precedentemente lavate.
Scolare i sedani rigati, versarli in padella con gli ingredienti e il ribes. Saltare il tutto.
Disporre i sedani rigati in un piatto e decorare con del ribes.
DAI IL TUO VOTO ALLA RICETTA!
Fai sapere agli chef quanto ti è piaciuta.