Sedano e ribes

INGREDIENTI1 PORZIONI

  • sedani rigati 80 gr
  • pomodorini 40 gr
  • scalogno 1
  • Ricotta 100 gr
  • alga wakame 30 gr
  • ribes 30 gr

Presentazione

Gabriele
RICETTA DI:Gabriele

Preparazione

  • Cuocere i sedani rigati in abbondante acqua salata per 10 minuti.

  • Dividere i pomodorini a metà e lasciarli soffriggere in un tegame con olio e scalogno.

  • Aggiungere la ricotta, un mestolo di acqua di cottura e le alghe precedentemente lavate.

  • Scolare i sedani rigati, versarli in padella con gli ingredienti e il ribes. Saltare il tutto.

  • Disporre i sedani rigati in un piatto e decorare con del ribes.

DAI IL TUO VOTO ALLA RICETTA!

Fai sapere agli chef quanto ti è piaciuta.

PUBBLICITÀ

Vedi le altre ricette