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Ricetta di:

Gabriele

Sedano e ribes

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Sedano e ribes

Ricetta di:

Gabriele

Molto facile

10M

Ingredienti

1 porzioni

Lista primaria

Sedani rigati 80 gr
Pomodorini 40 gr
Scalogno 1
Ricotta 100 gr
Alga wakame 30 gr
Ribes 30 gr

Presentazione

Ricetta di:

Gabriele

preparazione

Step

Cuocere i sedani rigati in abbondante acqua salata per 10 minuti.

Step

Dividere i pomodorini a metà e lasciarli soffriggere in un tegame con olio e scalogno.

Step

Aggiungere la ricotta, un mestolo di acqua di cottura e le alghe precedentemente lavate.

Step

Scolare i sedani rigati, versarli in padella con gli ingredienti e il ribes. Saltare il tutto.

Step

Disporre i sedani rigati in un piatto e decorare con del ribes.

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