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Ricetta di:

Gabriele

Sedano e ribes

Primo

Sedano e ribes

Ricetta di:

Gabriele

Molto facile

10M

Ingredienti

1 porzioni

Lista primaria

  • Sedani rigati 80 gr
  • Pomodorini 40 gr
  • Scalogno 1
  • Ricotta 100 gr
  • Alga wakame 30 gr
  • Ribes 30 gr

Presentazione

Ricetta di:

Gabriele

preparazione

Step

01

Cuocere i sedani rigati in abbondante acqua salata per 10 minuti.

Step

02

Dividere i pomodorini a metà e lasciarli soffriggere in un tegame con olio e scalogno.

Step

03

Aggiungere la ricotta, un mestolo di acqua di cottura e le alghe precedentemente lavate.

Step

04

Scolare i sedani rigati, versarli in padella con gli ingredienti e il ribes. Saltare il tutto.

Step

05

Disporre i sedani rigati in un piatto e decorare con del ribes.

Dai il tuo voto alla ricetta!

Fai sapere agli chef quanto ti è piaciuta.

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