INGREDIENTI4 PORZIONI
- filetti di salmone 550 gr.
- patate 800 gr.
- asparagi 550 gr.
- olio evo 3 cucchiai
- succo di limone mezza
- erba cipollina q.b.
Presentazione
RICETTA DI:Margherita
Preparazione
Sbucciare e tagliare le patate a cubetti piccoli. Bollirle in acqua salata. Scolare e condire con olio, sale, pepe ed erba cipollina.
Preparate la tartare di salmone tagliando i filetti al coltello in piccoli cubetti e condire con olio, sale, pepe e succo di limone.
Tagliare le punte degli asparagi e passarle in padella con olio e aglio.
Frullare il pane in cassetta con le olive nere e saltarlo in padella con un goccio d’olio.
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