INGREDIENTI4 PORZIONI
- Carne trita di vitello 300 g
- Pane 200 g
- Latte 500 ml
- Uova 2 pz
- Prezzemolo q.b
- Sale q.b
- Verza 16 foglie
Presentazione
RICETTA DI:Ristorante L'altro Luca E Andrea
Preparazione
- Sbollentare per 10 minuti la verza e asciugarla su un telo.
- Ammollare il pane nel latte e poi mescolare tutti gli ingredienti e formare delle polpette allungate avvolgerle nella verza e soffriggere in padella con aglio pomodorini e 1 bicchiere di vino bianco.
- Accompagnare gli involtini con della polenta e servire.
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