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Ricetta di:

Ristorante L'altro Luca e Andrea

Verzit in umido

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Verzit in umido

Ricetta di:

Ristorante L'altro Luca e Andrea

Media

1H 0M

Ingredienti

4 porzione

Principale

Carne trita di vitello 300 Grammi
Pane 200 Grammi
Latte 500 Millilitri
Uova 2 pezzo
Prezzemolo q.b
Sale q.b
Verza 16 foglie

Presentazione

Ricetta di:

Ristorante L'altro Luca e Andrea

preparazione

Step

Sbollentare per 10 minuti la verza e asciugarla su un telo.

Step

Ammollare il pane nel latte e poi mescolare tutti gli ingredienti e formare delle polpette allungate avvolgerle nella verza e soffriggere in padella con aglio pomodorini e 1 bicchiere di vino bianco.

Step

Accompagnare gli involtini con della polenta e servire.

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