INGREDIENTI4 PORZIONI
- petto di pollo 400 gr.
- riso basmati 200 gr.
- curcuma q.b.
- limoni 5
- paprika dolce q.b.
- cipolle bianche 3
- tabasco verde q.b.
- olio evo q.b.
- sale q.b.
- pepe q.b.
Presentazione
RICETTA DI:Almo
Preparazione
Marinare i petti di pollo nel succo di limone con pepe, paprika dolce, tabasco verde e curcuma; lasciarlo in infusione per 20 minuti.
Soffriggere in olio evo due cipolle tritate finemente, aggiungervi il petto di pollo marinato e tagliato a cubetti. Salare e cuocere per dieci minuti circa.
Bollire il riso basmati e, prima di completare la cottura, scolarlo e saltarlo in padella con il pollo. Impiattare e servire.
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