Ingredienti
4 porzione
Lista primaria
- Petto di pollo 400 gr.
- Riso basmati 200 gr.
- Curcuma Quanto basta
- Limoni 5
- Paprika dolce Quanto basta
- Cipolle bianche 3
- Tabasco verde Quanto basta
- Olio evo Quanto basta
- Sale Quanto basta
- Pepe Quanto basta
preparazione
Step
01
Marinare i petti di pollo nel succo di limone con pepe, paprika dolce, tabasco verde e curcuma; lasciarlo in infusione per 20 minuti.
Step
02
Soffriggere in olio evo due cipolle tritate finemente, aggiungervi il petto di pollo marinato e tagliato a cubetti. Salare e cuocere per dieci minuti circa.
Step
03
Bollire il riso basmati e, prima di completare la cottura, scolarlo e saltarlo in padella con il pollo. Impiattare e servire.
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