Antonino Cannavacciuolo nasce il 16 aprile 1975 a Vico Equense, in provincia di Napoli.

I primi passi in cucina li ha fatti con sua nonna e sin da piccolo il suo destino è già scritto: vivrà in cucina!

Studia presso l’istituto alberghiero del suo paese, dove suo padre è insegnante, consegue il diploma di maturità e inizia una serie esperienze lavorative nella provincia napoletana.

Lascia poi la sua terra per stabilirsi in Piemonte, dove lo attendono nuove avventure in ambito culinario. La gavetta è importante e lo aiuterà a crescere. Fondamentale per la sua idea di cucina un periodo di stage presso rinomati tristellati francesi nella regione dell’Alsazia. La sua è una carriera ricca di conoscenze, cultura, e ispirazioni!

Nel 1999, insieme a Cinzia Primatesta, sua futura moglie, inizia la gestione di Villa Crespi, una splendida villa storica sul Lago D’Orta. Non tardano ad arrivare importanti riconoscimenti: i quattro Cappelli della Guida dell’Espresso, le tre forchette della Guida Gambero Rosso e le tre stelle Michelin, l’ultima ottenuta ad novembre 2022. Ne seguono molti altri, tra cui il riconoscimento di altre due stelle Michelin: una al suo Cannavacciuolo Cafè & Bistrot di Novara e l'altra al Bistrot Cannavacciuolo di Torino.

Partecipa attivamente a numerosi eventi nel corso degli anni, ed è così che diventa uno degli chef più conosciuti e amati d’Italia, grazie al giusto mix di personalità, autorevolezza e carisma.

Nel 2013 pubblica il suo primo libro di ricette In cucina comando io, e l’anno successivo il secondo, in chiave autobiografica, Così anche tu vuoi fare lo chef.

Nel 2014 partecipa come ospite alla quarta edizione di MasterChef Italia, mentre nel 2015 si unisce allo storico trio di giudici e prende parte alla quinta edizione, diventando uno dei protagonisti del cooking show più famoso d'Italia! Il tristellato Chef è protagonista anche della sesta e della settima stagione, come anche delle due stagioni dello spin-off Celebrity MasterChef Italia e dell'edizione speciale MasterChef All Stars Italia. Antonino Cannavacciuolo è stato anche uno dei giudici dell'ottava e della nona stagione di MasterChef Italia e sarà con noi anche per la dodicesima!