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Simone è il vincitore di MasterChef Italia 7!...
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Cappellacci vs ravioli: primi a confronto
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Il vincitore di MasterChef Italia 7 è Simone Scipioni!
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È il momento di servire l'entrée!
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MasterChef 7,Barbieri: gran zuppa di pesce al vapore.RICETTA
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Kobe, gelatina di olio - La ricetta di Valerio Braschi
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Finalisti MasterChef Italia 7: Alberto e il suo percorso
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Finalisti MasterChef Italia 7: Kateryna e il suo percorso
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MasterChef 7: intervista allo chef Giorgio Locatelli
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Le ricette di Masterchef
Menù finale di MasterChef: L’antipasto della finalista Irene
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Menù finale di MasterChef: L’antipasto del finalista Aquila
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Piatto a sei mani dei giudici di MasterChef
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“Le radici del futuro” di Irene
Primo
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“Irene e papà” di Irene
Secondo
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Paccheri al forno di chef Antonio Lorenzon
Primo
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"Anatra esploratrice" di Eduard
Secondo
Difficile
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“Unstoppable” di Monir
Dolce
Difficile
45 MIN
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Risotto alla barbabietola di Chef Antonio Lorenzon
Primo
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Finger food di manzo di Chef Antonio Lorenzon
Antipasto
Media
45 MIN
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Platano caramellato allo zenzero e alga kombu di Chef Jeremy Chan
Secondo
Media
30 MIN
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Sapori dal Medioriente: Il Libano di Chef Bruno Barbieri
Secondo
Media
45 MIN
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“Come una torta di mele” di Chef Franco Aliberti
Dolce
Media
90 MIN
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Raw di Azzurra
Secondo
Difficile
45 MIN
5 / 5
Abbraccio - 擁抱 di Jia Bi e Federica
Secondo
Difficile
50 MIN
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Bagel al miele di Chef Andrea Tortora
Colazione
Difficile
90 MIN
5 / 5
Dentelle croccante, composta di heliantis, pomponette e tartufo nero di Chef Mammoliti
Antipasto
Difficile
90 MIN
4 / 5
Insalata di cavolfiore di Chef Giorgio Locatelli
Antipasto
Media
20 MIN
5 / 5
Petto di quaglia ripieno di cervella e lonza di vitello
Secondo
Difficile
45 MIN
4.5 / 5
Pancetta ribelle
Dolce
Difficile
45 MIN
5 / 5
Tostada di mais viola
Primo
Difficile
45 MIN
5 / 5
Razza, carota arrostita e taccole
Secondo
Media
45 MIN
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Convivio Circolare
Secondo
Media
45 MIN
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Ricci di mare con purea di carote e caffè
Antipasto
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“Tortellini di cavolo rapa” di Flynn McGarry
Primo
Molto difficile
45 MIN
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“Beet Wellington” di Flynn McGarry
Secondo
Molto difficile
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Brodetto che innamora
Secondo
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Un amore di gnocco
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Soffritto boomerang
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Il cervello e la pompia
Primo
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Al mare in volo
Primo
Molto difficile
45 MIN
5 / 5
Santorini
Antipasto
Difficile
60 MIN
4 / 5
Salmerino, pepe Sansho e testina di vitello
Secondo
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60 MIN
4 / 5
Il Salento verso il Giappone
Primo
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Formaggio e pere
Dolce
Difficile
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Murgia, New York e sentori di Zanzibar
Dolce
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Tavoliere e Sicilia
Antipasto
Difficile
60 MIN
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Il Monte Bianco di Iginio Massari
Dolce
Media
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Collina e montagna
Primo
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60 MIN
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Gargano e Maldive
Secondo
Difficile
60 MIN
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Astice di campagna
Secondo
Difficile
60 MIN
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Dal grappa al Brenta
Primo
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Vesuvio di rigatoni
Primo
Molto difficile
60 MIN
5 / 5
Raviolo al vapore, pollo alla cacciatora e brodo di patate arrosto
Primo
Difficile
60 MIN
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La tarte tatin di Iginio Massari
Dolce
Molto difficile
180 MIN
5 / 5
Il baccalà e i suoi amici
Antipasto
Difficile
60 MIN
4.5 / 5
Pesce gatto cotto in argilla, salsa al vermouth e riso in cagnone
Secondo
Molto difficile
60 MIN
5 / 5
"La mia evoluzione" - Rollè di pernice e filetto con salsa e spuma al baccalà e cime di rapa allo zenzero
Secondo
Difficile
45 MIN
4.5 / 5
Polpo a pignata
Antipasto
Molto facile
50 MIN
4.5 / 5
Un dolce bosco
Dolce
Difficile
90 MIN
5 / 5
L'alba di settembre
Secondo
Difficile
60 MIN
4.5 / 5
Triglia, melanzana, guazzetto di provola affumicata
Secondo
Difficile
60 MIN
5 / 5
Pollo in umido
Secondo
Media
60 MIN
4.5 / 5
Risotto con funghi porcini, fondo di coniglio pinoli frullati
Primo
Media
45 MIN
4.5 / 5
Astice con fagioli, salsa al guanciale e tortino moin-moin con insalata di astice e rapa in infusione di ibisco
Secondo
Molto difficile
90 MIN
4.5 / 5
Spaghetti alla mediterranea con sgombro in carpione
Primo
Molto difficile
45 MIN
5 / 5
“Carpaccio 3.0” - Carpaccio di manzo con rucola e grana
Antipasto
Media
75 MIN
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Vitello tonnato
Secondo
Media
60 MIN
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Tagliolini verdi gratinati
Primo
Difficile
60 MIN
5 / 5
"La mia infanzia" - Uovo in camicia su salsa di pane e riduzione al Marsala con biscotto al rosmarino
Antipasto
Media
45 MIN
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Trota in carpione
Secondo
Difficile
60 MIN
5 / 5
“Ricordi d’infanzia” – animelle, zucca, colatura di alici e liquirizia
Secondo
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45 MIN
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“Ricordi e dipendenze” – Tortino di nocciole e paprika con baccalà, ananas, carote, mousse di ricotta e asparagi
Antipasto
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40 MIN
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Pollo Tikka con chapati
Secondo
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120 MIN
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“Ricordo indelebile” – Cappellacci all'ombrina, timo, erba cipollina, limequat, mango e platano chips
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Salmone Tandoori e riso basmati con frutta secca
Primo
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"Adda cuosa" - Ravioli liquidi con brodo di manzo, ragù di moscardini e maionese di vongole
Primo
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“Picanha meo amor” - Picanha con fondo bruno, concassea di pomodori e scalogno
Secondo
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Tortello di mortadella , pizza bianca e pistacchi
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Pastiera di riso
Dolce
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Tagliatelle di seppia all'amatriciana
Primo
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Calamaro ripieno con patate allo zafferano e macco di piselli
Antipasto
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“Confini apparenti” – Cous cous al profumo di menta e limone con agnello, albicocche, zucchine e cavolfiore
Primo
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Cotechino in camicia
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Barfi al cocco
Dolce
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Crema di fagioli con scarola saltata e seppia
Antipasto
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Germano con astice in salsa peperata
Secondo
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Samosa di pollo speziato con chutney al mango
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Erbazzone Reggiano
Contorno
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"Una norma poco normale" - Capricci salati al basilico, pomodoro, pistacchi, ricotta e melanzane
Antipasto
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Stoccafisso alla napoletana in umido con sugo, olive, capperi e prezzemolo
Secondo
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"Matrioska" - Carciofo fritto, sogliola, pomodorino ripieno di gorgonzola, salsa di cime di rapa e arancia
Secondo
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Un orto sul mare
Secondo
Media
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Linguine con calamaretti spillo e salsa al pane di segale
Primo
Difficile
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5 / 5
"Pernice al sole" - Coscetta di pernice con verdure baby e salsa di telline
Antipasto
Media
60 MIN
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Polpettine di manzo con crema di Castelmagno, lamponi e gocce di miele
Antipasto
Facile
60 MIN
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Happiness
Antipasto
Facile
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Chicken Pie
Secondo
Difficile
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Lieto fine
Dolce
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75 MIN
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Gelato al lemongrass e zenzero
Dolce
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Mousse al fieno di montagna
Dolce
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Piccione al tè Oolong Phoenix
Secondo
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Gli opposti a volte si attraggono
Secondo
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Glacier 51
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Cervo e licheni
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Incontro tra tradizione e innovazione
Primo
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Risotto alla zucca
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La leggenda dei Guriùz
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Cannolo di alici marinate
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