Sole orientale
Facile
10M
Ingredienti
1 porzioni
Lista primaria
- Spaghetti scanalati 80 gr
- Seppia 1
- Porro 1
- Carote 1
- Alghe kombu Quanto basta
- Olio evo Quanto basta
Presentazione
preparazione
Step
01
Cuocere gli spaghetti scanalati in abbondante acqua salata per 10 minuti.
Step
02
Lavare la seppia. Affettare il porro a rondelle, tagliare la carota e lasciarla soffriggere con un filo d’olio. Unire le alghe kombu, la seppia tagliata e un mestolo di acqua di cottura. Scolare gli spaghetti scanalati e saltarli con gli ingredienti.
Step
03
Adagiare gli spaghetti scanalati in un piatto, guarnire con le uova di seppia e disporre la seppia a mo’ di raggiera.
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