Nome: Francesco Aquila
Professione: maitre
Anni: 34
Provenienza: nato ad Altamura, vive a Bellaria-Igea Marina 

Francesco A. è un docente di sala bar e maitre, innamorato della sua bimba Ludovica di quattro anni.

Una curiosità? Spesso lo confondono con Johnny Depp!

Si appassiona alla cucina da piccolo perché ama le feste e la convivialità.

Con i suoi piatti esprime tutta la sua personalità, puntando molto sui gusti decisi e sull’estetica.

Aveva già provato, senza successo, ad entrare a MasterChef, ma decide di riprovarci e, dopo aver mandato la candidatura, riceve la videochiamata di Chef Bruno Barbieri che lo invita a Milano.

Ai Live Cooking si presenta con un piatto molto ambizioso, dei cappelletti ripieni di passatelli, che non convincono appieno Chef Barbieri.

Alle Sfide decide di rifarsi e in venti minuti realizza una preparazione che conquista i giudici e il grembiule bianco.

Francesco A., determinato e deciso, sale finalmente sul treno di MasterChef !

L’intervista a Aquila e Lorenzon, vincitori di MasterChef

Finale MasterChef: Il decimo MasterChef d’Italia è Aquila

Finale MasterChef: I giudizi sul dolce del finalista Aquila

Finale MasterChef 10: Il dolce del finalista Aquila

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Finale MasterChef 10: La terza portata del finalista Aquila

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Finale MasterChef 10: Cos’è successo al finalista Aquila?

Finale MasterChef 10: I giudizi per l’antipasto di Aquila

Finale MasterChef 10: La prima portata del finalista Aquila

Finale MasterChef 10: L’assaggio della prima portata

Finale di MasterChef 10: Inizia la preparazione dei menù

Finale di MasterChef 10: Il menù di Aquila per la finale

Finale Masterchef 10: I genitori dei finalisti di MasterChef

Finale MasterChef 10: I finalisti di MasterChef Italia

Finale MasterChef 10: Il piatto del finalista Aquila

Finale MasterChef 10: La sogliola di Chef Giorgio Locatelli

Finale MasterChef 10: La pernice di Chef Bruno Barbieri

Finale MasterChef 10: La salsa di Antonino Cannavacciuolo

Finale MasterChef 10: I finalisti lottano per la giacca

Finale MasterChef 10: I giudici con la giacca da chef

Finale MasterChef 10: Gli Chef sono diventati concorrenti?

MasterChef Pressure Test ep.11: Aquila sale in balconata

MasterChef Pressure Test ep.11: “Brain burger” di Aquila

MasterChef Pressure Test ep.11: Il secondo livello

MasterChef Pressure Test ep.11: “Tartufo di terra” di Aquila

MasterChef ep.11: “Baccalà giapponese” di Aquila

MasterChef ep:11: Aquila sussurra la sua ricetta

MasterChef ep.11: Gli assaggi dei genitori

MasterChef ep.11: Aquila e suo padre in postazione

MasterChef ep.11: La lettera del padre di Aquila

MasterChef pt.10: Il viaggio nel Mediterraneo di Aquila

MasterChef ep.10: Aquila agli assaggi dell’Invention Test

MasterChef ep.10: Aquila: grinta senza strategia

Pressure Test MasterChef ep.8: Il piatto di Aquila

Invention Test MasterChef ep.8: Il piatto di Aquila

MasterChef ep.8: Aquila vince la Mystery Box

Mystery Box MasterChef ep.8: Il piatto di Aquila

Estate Green 

Petali di cipolla con prugna caramellata

Rombo di tuono 

Filetto di rombo con crema di daikon allo zafferano

Rombo di Francesca 

Carrè di rombo caldo 

Azzardo 

Involtino di tofu 

Flaming Surf and Turf

Filetto di manzo e coda d'astice 

Platano a mare 

Sarde con chips di platano 

Un gioco da ragazzi 

Sardine ripiene su foglie di cactus

Giramondo 

Semisfera di fonio con sarde e ocra 

Guscio di camargue

Gusci di yuba con salsa di bieta, peperoni e tartare di ostrica di Matteo Canzi

Assoluto d'estate

Panino con tartare di gamberi, cavolo verza e mozzarella di Matteo Rinaldi

Scopri di più su Francesco Aquila in competizione contro i migliori talenti di Masterchef Italia 10.

Francesco Aquila

I video di Francesco Aquila