Nome: Igor
Professione: direttore di coro
Anni: 42
Provenienza: Montecchio Maggiore

Igor ha dentro due anime: una da ferroviere e una da direttore di coro.

È sposato con Federica, una soprano lirico, mentre la sua passione per il canto deriva dal metal.

A dodici anni inizia a cucinare, appropriandosi dei segreti della nonna paterna, abile insegnante della cucina di recupero.

Il suo viaggio a MasterChef inizia con la videochiamata a sorpresa di Chef Giorgio Locatelli che lo convoca a Milano per le selezioni.

Igor si lascia guidare dalla dispensa e ai Live Cooking, cambia la ricetta appena prima di presentarsi davanti ai giudici 

Grazie alla sua creatività, ottiene il grembiule grigio e alle Sfide, lasciatosi ispirare da una delle ricette preferite di suo nonno materno, prepara il piatto in maniera grandiosa.

Finalmente nella Masterclass, Igor ora ha voglia di farsi notare.

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L’ultima sfida tra Igor, Francesco Aquila e Gennaro

Estate Green 

Petali di cipolla con prugna caramellata

Rombo di tuono 

Filetto di rombo con crema di daikon allo zafferano

Rombo di Francesca 

Carrè di rombo caldo 

Azzardo 

Involtino di tofu 

Flaming Surf and Turf

Filetto di manzo e coda d'astice 

Platano a mare 

Sarde con chips di platano 

Un gioco da ragazzi 

Sardine ripiene su foglie di cactus

Giramondo 

Semisfera di fonio con sarde e ocra 

Guscio di camargue

Gusci di yuba con salsa di bieta, peperoni e tartare di ostrica di Matteo Canzi

Assoluto d'estate

Panino con tartare di gamberi, cavolo verza e mozzarella di Matteo Rinaldi

Scopri di più su Igor Nori in competizione contro i migliori talenti di Masterchef Italia 10.

Igor Nori

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