Nome: Lia
Professione: Bancaria 
Età: 30
Provenienza: Bardolino

Lia è una bancaria che vive a Bardolino con il marito Nicola, soprannominato da lei “il criticone” perché non fa altro che lamentarsi. Però, Nicola è anche il suo più grande fan e sostenitore, colui che l’ha spinta a inviare la sua candidatura a MasterChef Italia e a inseguire i suoi più grandi sogni.

La sua grande passione per la cucina è nata tra i banchi di scuola, dove tra una versione di latino e greco ha iniziato a mettersi ai fornelli sperimentando nuove ricette e preparazioni per gli amici e la famiglia.

Intraprende un percorso di vita totalmente differente, ma il suo amore per la cucina è talmente forte da ripresentarsi costantemente nella sua vita. 

Ai Live Cooking decide di portare un piatto di orecchiette in onore della sua cara nonna pugliese. La sua performance non stupisce a pieno <a href="https://masterchef.sky.it/giudici/bruno-barbieri">Chef Bruno Barbieri</a>, che però ripromette di stupire durante le Prove di Abilità. 

Per Lia le Sfide non sono di certo una passeggiata di piacere e ha lottato fino all’ultimo per conquistare il suo posto nella Masterclass di MasterChef Italia 11.

Con il piatto “French Baccalau”,
un french toast alla frittata di zucchine con quenelle di baccalà mantecato e tapenade di pomodori, conquista i tre giudici Bruno Barbieri, <a href="https://masterchef.sky.it/giudici/antonino-cannavacciuolo">Antonino Cannavacciuolo</a> e <a href="https://masterchef.sky.it/giudici/giorgio-locatelli">Giorgio Locatelli </a>che le consegnano il grembiule bianco con il suo nome.

Il suo motto è: “Sorridere sempre e non scoraggiarsi mai”, per questo di definisce una ragazza allegra e trasparente, ma anche un po’ permalosa.

MasterChef per lei rappresenta la possibilità di rendere concreta una passione, un essenziale tassello che la porterà al raggiungimento del suo più grande obiettivo: aprire un ristorante tutto suo. 
Lia farà di tutto per realizzare il suo sogno e dimostrare a tutti di che pasta è fatta!

Lia deve lasciare per sempre la cucina di MasterChef 11

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MasterChef 11: le portate di Lia e Carmine

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MasterChef 11: Lia entra nella Masterclass

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MasterChef 11: Lia e Giulia conquistano il grembiule bianco

Estate Green 

Petali di cipolla con prugna caramellata

Rombo di tuono 

Filetto di rombo con crema di daikon allo zafferano

Rombo di Francesca 

Carrè di rombo caldo 

Azzardo 

Involtino di tofu 

Flaming Surf and Turf

Filetto di manzo e coda d'astice 

Platano a mare 

Sarde con chips di platano 

Un gioco da ragazzi 

Sardine ripiene su foglie di cactus

Giramondo 

Semisfera di fonio con sarde e ocra 

Guscio di camargue

Gusci di yuba con salsa di bieta, peperoni e tartare di ostrica di Matteo Canzi

Assoluto d'estate

Panino con tartare di gamberi, cavolo verza e mozzarella di Matteo Rinaldi

Scopri di più su Lia Valetti in competizione contro i migliori talenti di Masterchef Italia 11.

Lia Valetti

MasterChef 11: Lia entra nella Masterclass

I video di Lia Valetti