Nome: Pietro
Professione: Libero professionista
Anni: 42 
Provenienza: Palermo 

Bello e simpatico: è così che Pietro si definisce, con ironia e un sorriso smagliante. Detto anche Pietrone dagli amici, perché trasmette forza e sicurezza a tutti coloro che lo circondano. 
Nato e cresciuto a Palermo, Pietro è un piccolo imprenditore amante del cibo e della buona cucina. 

La tradizione siciliana è quella che muove maggiormente il suo entusiasmo quando è ai fornelli, ma la grande curiosità lo ha sempre spinto a scoprire sapori nuovi e interessanti. Per lui la cucina si può tradurre in una sola parola: passione. L’unico momento in cui si sente davvero felice.

Nonostante il cuore siciliano, ai Live Cooking ha azzardato presentando un piatto di tortellini che non ha convinto l’esigente Chef Bruno Barbieri, ma ha comunque conquistato due sì dagli chef <a href="https://masterchef.sky.it/giudici/antonino-cannavacciuolo">Antonino Cannavacciuolo</a> e <a href="https://masterchef.sky.it/giudici/giorgio-locatelli">Giorgio Locatelli</a>, permettondogli di accedere alle Prove di Abilità. 

Il suo ingresso in Masterclass è stato appeso a un filo fino all’ultimo momento, ma la tenacia e l’entusiasmo che lo contraddistinguono hanno giocato a suo favore riuscendo a fargli guadagnare il grembiule bianco con il suo nome. 

MasterChef per lui è un’esperienza inaspettata, straordinaria. Un’occasione incredibile che gli si è stata catapultata addosso e che vuole afferrare con entrambe le mani. Stenta a credere di aver finalmente realizzato uno dei suoi più grandi sogni: a quello che verrà ci penserà in futuro. 

Se potesse cucinare per un personaggio famoso, sceglierebbe sicuramente Giuseppe Tomasi di Lampedusa, autore del Gattopardo e da vero siciliano DOC preparerebbe una deliziosa cassata. 

Pietro si definisce una persona genuina e generosa, ma la sua bontà d’animo spesso si contrappone a quella da inguaribile pigro.
Il suo motto? “Megghiu pierdiri ca strapierdiri” che tradotto è “Meglio perdere che straperdere” e si dice pronto a non perdere. 

Il grembiule bianco è già suo e vuole dare solo il massimo!

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Pietro conquista il grembiule bianco con il suo nome

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Estate Green 

Petali di cipolla con prugna caramellata

Rombo di tuono 

Filetto di rombo con crema di daikon allo zafferano

Rombo di Francesca 

Carrè di rombo caldo 

Azzardo 

Involtino di tofu 

Flaming Surf and Turf

Filetto di manzo e coda d'astice 

Platano a mare 

Sarde con chips di platano 

Un gioco da ragazzi 

Sardine ripiene su foglie di cactus

Giramondo 

Semisfera di fonio con sarde e ocra 

Guscio di camargue

Gusci di yuba con salsa di bieta, peperoni e tartare di ostrica di Matteo Canzi

Assoluto d'estate

Panino con tartare di gamberi, cavolo verza e mozzarella di Matteo Rinaldi

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Pietro Adragna

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