Nome: Rita
Professione: Imprenditrice 
Età: 53
Provenienza: Catania

Rita ha uno spirito combattivo e un cuore impavido. Con grande entusiasmo fa ingresso nella Masterclass di MasterChef Italia 11 mostrando gioia e grinta da vendere. Si definisce una persona determinata, forte e resistente, rispettando le principali caratteristiche del Toro, il suo segno zodiacale. 


La cucina da sempre accompagna la sua vita. Una passione forte, cresciuta nel tempo e che anima giornalmente la sua vita e quella di tutta la sua famiglia. 
Rita condivide il suo amore per i fornelli con suo marito Michele, il suo più grande sostenitore insieme ai suoi tre figli Mariachiara, Elisabetta e Gabriele.

Ad un certo punto della sua vita, si accorge che il giudizio dei suoi familiari non le bastava più, necessitava di un parere di uno chef dal quale poter imparare ed è per questo decide di inviare la sua candidatura a MasterChef.

I Live Cooking sono un’esperienza indescrivibile, inaspettata. Il suo branzino con acqua di mare e crumble
di pane e pistacchio, manda in estasi le papille gustative dei giudici che la premiano con tre sì. A detta di <a href="https://masterchef.sky.it/giudici/giorgio-locatelli">Chef Giorgio Locatelli</a>, assaggiare il piatto di Rita è stato un onore. 
Per lei le Prove di Abilità sono solo una conferma a quanto già dimostrato in precedenza e conquista di diritto il grembiule bianco con il suo nome. 

Se potesse cucinare per un personaggio famoso sceglierebbe sicuramente la Regina Elisabetta, che delizierebbe con piatti sfiziosi ed eleganti, utilizzando le materie prime della sua amata Sicilia.

Rita vive MasterChef come se fosse un sogno dalla quale non vorrebbe mai svegliargli. Per lei rappresenta un’avventura nella quale potersi divertire e mettere in gioco, senza dimenticare che è qui per vincere e si impegnerà al massimo per raggiungere la vetta.

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Estate Green 

Petali di cipolla con prugna caramellata

Rombo di tuono 

Filetto di rombo con crema di daikon allo zafferano

Rombo di Francesca 

Carrè di rombo caldo 

Azzardo 

Involtino di tofu 

Flaming Surf and Turf

Filetto di manzo e coda d'astice 

Platano a mare 

Sarde con chips di platano 

Un gioco da ragazzi 

Sardine ripiene su foglie di cactus

Giramondo 

Semisfera di fonio con sarde e ocra 

Guscio di camargue

Gusci di yuba con salsa di bieta, peperoni e tartare di ostrica di Matteo Canzi

Assoluto d'estate

Panino con tartare di gamberi, cavolo verza e mozzarella di Matteo Rinaldi

Scopri di più su Rita Monforte in competizione contro i migliori talenti di Masterchef Italia 11.

Rita Monforte

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