Nome: Tina 
Professione: Commessa
Età: 39 
Provenienza: nata a Napoli, vive a Piacenza

Tina nasce sotto il segno dello Scorpione e come tale si definisce testarda, leale… e un po’ pessimista. 
Vive a Piacenza con il compagno Paolo, il suo più grande fan, la persona che più la capisce nel profondo e colui che l’ha spinta a inviare la candidatura a MasterChef. 

Tina ha due bambini avuti da un precedente matrimonio, che però non vivono con lei: una scelta sofferta quanto criticata, ma per Tina essere madre non significa rinunciare a se stessa. Oggi con i suoi figli condivide un rapporto speciale che la fa sentire amata, amata davvero per quello che è. 

L’amore per la cucina nasce dall’infanzia. Un cassetto di ricordi che custodisce sapori, odori e gusti che cerca di portare nelle sue preparazioni. Tina ricorda le calde giornate estive quando da bambina preparava le conserve o quando a Pasqua la casa era inondata dall’odore della pastiera napoletana. È così che è nata la sua passione, nella semplicità. 

Una lavatrice di emozioni quella dei Live Cooking, nel quale Tina decide di fare una scelta azzardata presentando la replica di un piatto di <a href="https://masterchef.sky.it/giudici/bruno-barbieri">Chef Barbieri</a>: Il Minestrone Contemporaneo.
Il sapore del piatto non riesce a convincere al 100% <a href="https://masterchef.sky.it/giudici/giorgio-locatelli">Chef Giorgio Locatelli</a>, ma gli chef Bruno Barbieri e <a href="https://masterchef.sky.it/giudici/antonino-cannavacciuolo">Antonino Cannavacciuolo</a> credono nel suo potenziale e nella sua passione.

La voglia di mettersi in gioco di Tina è più forte di qualsiasi altra cosa e questo le permette di guadagnare il grembiule bianco con il suo nome a seguito delle difficilissime sfide di originalità. 

Teme tutti e nessuno: MasterChef rappresenta un’opportunità per far sentire la sua voce, la sua passione e dimostrare ai suoi figli che i sogni non hanno età e non si lasciano mai un cassetto.

Tina deve togliersi il grembiule di MasterChef 11

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Estate Green 

Petali di cipolla con prugna caramellata

Rombo di tuono 

Filetto di rombo con crema di daikon allo zafferano

Rombo di Francesca 

Carrè di rombo caldo 

Azzardo 

Involtino di tofu 

Flaming Surf and Turf

Filetto di manzo e coda d'astice 

Platano a mare 

Sarde con chips di platano 

Un gioco da ragazzi 

Sardine ripiene su foglie di cactus

Giramondo 

Semisfera di fonio con sarde e ocra 

Guscio di camargue

Gusci di yuba con salsa di bieta, peperoni e tartare di ostrica di Matteo Canzi

Assoluto d'estate

Panino con tartare di gamberi, cavolo verza e mozzarella di Matteo Rinaldi

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Tina Caruso

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