Nome: Ivana Santomo

Età: 60

Provenienza: Roma

Professione: Segretaria





Ivana è una donna dinamica dalle mille sfaccettature: simpatica, ironica, sognatrice, passionale. Ha vissuto mille vite e una storia sentimentale alquanto travagliata: si è sposata giovanissima per andare via di casa,  ma purtroppo il matrimonio è stato un fallimento. Da questa unione sono nati i suoi due figli: Valentina e Davide,

Si risposa per la seconda volta quando incontra il grande amore della sua vita: il parroco della sua chiesa. Una storia meravigliosa, ma purtroppo interrotta dopo la morte del compagno. 

Lavora per 20 anni come assistente parlamentare e ora fa la segretaria di un famoso scrittore. Giornalmente le piace dedicarsi alle sue passioni: l’arte, la pittura, la scrittura e la cucina.

La sua connessione con la cucina risale alla sua infanzia, quando con le nonne preparava le fettuccine fresche per tutta la famiglia. Si dice molto legata alle tradizioni romane e siciliane, ma è anche pronta a sperimentare e scoprire gusti sempre nuovi.

Ai Live Cooking il suo piatto “Pasta d’amare”: bottoni ripieni di pesce spada e burrata con acqua di broccolo romano e vongole non convince lo Chef Cannavacciuolo, ma Bruno Barbieri e Giorgio Locatelli vogliono vederla alle sfide tecniche. Ivana quindi affronta un’altra durissima prova prima di conquistare il tanto desiderato grembiule bianco con il suo nome.

Partecipa a Masterchef Italia 12 perché “Vojo ‘na botta de vita!” lei stessa dice. Ivana è sicura di sé e delle sue capacità e dopo MasterChef sogna di aprire un home restaurant stellato o di diventare un critico gastronomico.

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Rombo di tuono 

Filetto di rombo con crema di daikon allo zafferano

Rombo di Francesca 

Carrè di rombo caldo 

Azzardo 

Involtino di tofu 

Flaming Surf and Turf

Filetto di manzo e coda d'astice 

Platano a mare 

Sarde con chips di platano 

Un gioco da ragazzi 

Sardine ripiene su foglie di cactus

Giramondo 

Semisfera di fonio con sarde e ocra 

Guscio di camargue

Gusci di yuba con salsa di bieta, peperoni e tartare di ostrica di Matteo Canzi

Assoluto d'estate

Panino con tartare di gamberi, cavolo verza e mozzarella di Matteo Rinaldi

Un'esperienza nel verde

Rollè di ostriche, biete e alga nori di Matteo Rinaldi

Scopri di più su Ivana Santomo in competizione contro i migliori talenti di Masterchef Italia 12.

Ivana Santomo

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