Nome: Leonardo Colavito

Età: 20

Provenienza: Trento

Professione: Studente di Economia



Leonardo Colavito, appena ventenne, arriva a MasterChef Italia 12 con la grinta di chi vorrebbe arrivare fino alla fine.

Nato a Bologna, Leonardo adesso frequenta la facoltà di Economia di Trento. Non si sente molto portato per lo studio, per questo si dedica ad altre passioni.

L’amore per la cucina nasce dall’infanzia: un cassetto di ricordi che custodisce sapori, odori e gusti che sua nonna ha cercato di trasmettergli sin da bambino. La sua è una cucina prettamente casalinga legata alla tradizione emiliana, ma la sua sete di sapere lo spinge verso nuovi orizzonti, sperimentando anche tecniche all’avanguardia.

Leonardo si definisce un bravo ragazzo, gentile e determinato. La consegna del grembiule bianco con il suo nome è un’emozione travolgente, inaspettata. Un’occasione incredibile che che vuole afferrare con entrambe le mani.

Per lui MasterChef Italia 12 è un punto di partenza, non solo un’opportunità per concentrarsi davvero su se stesso, ma anche per spianarsi una strada nel mondo della ristorazione.

Il suo futuro lo immagina in giro per il mondo alla scoperta di luoghi sconosciuti, cosmopoliti e lontani, alla ricerca di sapori e gusti sempre nuovi da portare nei suoi piatti.

Leonardo è determinato e pronto a sferrare le sue armi migliori per dimostrare a tutti di essere all’altezza di questa avventura.

Francesco e Leonardo a MasterChef Magazine

MasterChef 12: Leonardo eliminato al Pressure Test

MasterChef 12, Pressure Test: la caduta di Leonardo

MasterChef 12, Pressure Test: Leonardo in ritardo

Mystery Box, i concorrenti della top 10 di MasterChef 12

MasterChef 12: i The Ardos separati, Vale d'Aosta

MasterChef 12: Leonardo, Ollivier e Francesco sono salvi

MasterChef 12: gli assaggi del terzo step dello Skill Test

Il meglio della quinta puntata di MasterChef 12

MasterChef 12: Bubu e Leonardo tra i migliori della Mystery

Leonardo e Silvia si presentano a MasterChef Magazine

MasterChef 12: Leonardo conquista il grembiule bianco

MasterChef 12: Leonardo a un passo dal sogno

Estate Green 

Petali di cipolla con prugna caramellata

Rombo di tuono 

Filetto di rombo con crema di daikon allo zafferano

Rombo di Francesca 

Carrè di rombo caldo 

Azzardo 

Involtino di tofu 

Flaming Surf and Turf

Filetto di manzo e coda d'astice 

Platano a mare 

Sarde con chips di platano 

Un gioco da ragazzi 

Sardine ripiene su foglie di cactus

Giramondo 

Semisfera di fonio con sarde e ocra 

Guscio di camargue

Gusci di yuba con salsa di bieta, peperoni e tartare di ostrica di Matteo Canzi

Assoluto d'estate

Panino con tartare di gamberi, cavolo verza e mozzarella di Matteo Rinaldi

Scopri di più su Leonardo Colavito in competizione contro i migliori talenti di Masterchef Italia 12.

Leonardo Colavito

Francesco e Leonardo a MasterChef Magazine

I video di Leonardo Colavito