Nome: Rachele Rossi

Età: 34

Provenienza: Milano

Professione: Sales Manager





Rachele è una milanese spiritosa e caparbia che si è imposta al mondo della moda nonostante il suo fisico curvy. Si racconta con ironia e colpisce per il suo look eccentrico e la parlata radiofonica. 

Ora sente che è arrivato il momento di cambiare vita per inseguire un’altra grande passione che per troppo tempo è rimasta nascosta: la cucina. Ha imparato a cucinare in famiglia con la nonna, venuta però a mancare qualche anno fa: “È con me tutte le volte che cucino il risotto” dice.

Le piace molto sperimentare, scoprire sapori e profumi nuovi. Oltre ai risotti, dopo un viaggio a Tokyo, il suo piatto iconico è il ramen che lei chiama Lambramen perché vive a Lambrate.

Arriva a MasterChef Italia 12 con la voglia di riscattarsi e trovare una ragione che la smuova radicalmente. Con il suo piatto “Dalla pelle alla lisca”: ravioli di branzino con fumetto di branzino, chips di pelle ed estratto di sedano e limone, riesce a conquistare i giudici Bruno Barbieri, Antonino Cannavacciuolo e Giorgio Locatelli e per lei si aprono finalmente le porte della Masterclass.

Il grembiule bianco è solo l’inizio, ora corre verso il suo obiettivo: aprire un ristorante tutto suo e lasciare il mondo della moda. Rachele è pronta per dimostrare il suo potenziale.

MasterChef 12: i piatti di Giuseppe, Letizia e Rachele

MasterChef 12: Giuseppe, Rachele e Letizia al Pressure

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MasterChef 12: il purè del Pressure Test

MasterChef: i piatti di Rachele, Sara e Hue

MasterChef Magazine: Rachele e Francesco G. si presentano

Rombo di tuono 

Filetto di rombo con crema di daikon allo zafferano

Rombo di Francesca 

Carrè di rombo caldo 

Azzardo 

Involtino di tofu 

Flaming Surf and Turf

Filetto di manzo e coda d'astice 

Platano a mare 

Sarde con chips di platano 

Un gioco da ragazzi 

Sardine ripiene su foglie di cactus

Giramondo 

Semisfera di fonio con sarde e ocra 

Guscio di camargue

Gusci di yuba con salsa di bieta, peperoni e tartare di ostrica di Matteo Canzi

Assoluto d'estate

Panino con tartare di gamberi, cavolo verza e mozzarella di Matteo Rinaldi

Un'esperienza nel verde

Rollè di ostriche, biete e alga nori di Matteo Rinaldi

Scopri di più su Rachele Rossi in competizione contro i migliori talenti di Masterchef Italia 12.

Rachele Rossi

Rachele eliminata da MasterChef 12

I video di Rachele Rossi