Nome: Deborah Meloni

Età: 30

Provenienza: Poggio Mirteto (RI)

Professione: Team leader





Motivata e piena di grinta, Deborah è una giovane mamma che ha imparato tutti i segreti della cucina da autodidatta.

Per lei la cucina è il collante della sua vita e spesso ama condividere questa forte passione con la sua gioia più grande: i suoi figli.

Si definisce una donna molto determinata, non sta mai ferma, è sempre alla ricerca di un traguardo da raggiungere, e MasterChef, è l’occasione giusta per dimostrare quanto vale, “È una sfida che ho con me stessa, voglio dimostrare che ce la posso fare… un po’ come ho fatto da adolescente, nessuno pensava che sarei riuscita a crescere un bambino a 18 anni e invece li ho zittiti tutti”.

Appassionata di pasticceria, racconta che spesso ama mettere le mani in pasta, fare torte e sculture in pasta di zucchero.

Perché MasterChef? Per dimostrare che con le proprie forze si possono raggiungere traguardi straordinari.

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Estate Green 

Petali di cipolla con prugna caramellata

Rombo di tuono 

Filetto di rombo con crema di daikon allo zafferano

Rombo di Francesca 

Carrè di rombo caldo 

Azzardo 

Involtino di tofu 

Flaming Surf and Turf

Filetto di manzo e coda d'astice 

Platano a mare 

Sarde con chips di platano 

Un gioco da ragazzi 

Sardine ripiene su foglie di cactus

Giramondo 

Semisfera di fonio con sarde e ocra 

Guscio di camargue

Gusci di yuba con salsa di bieta, peperoni e tartare di ostrica di Matteo Canzi

Assoluto d'estate

Panino con tartare di gamberi, cavolo verza e mozzarella di Matteo Rinaldi

Scopri di più su Deborah Meloni in competizione contro i migliori talenti di Masterchef Italia 13.

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