Nome: Sara Bellinzona

Età: 24

Provenienza: Montalto Pavese (PV)

Professione: Impiegata





Sara è una ragazza di 24 anni di origini pavesi. Nella sua vita si è dedicata molto allo studio: per volere dei suoi genitori – proprietari di un’azienda vitivinicola - ha frequentato la scuola di chimica e ha seguito il corso ONAV per assaggiatori. Ha concluso la sua formazione conseguendo due lauree, una in scienze gastronomiche e l’altra in gestione delle imprese agroalimentari.

Attualmente lavora presso un’azienda che produce cioccolato. Il suo sogno, però, è quello di riuscire ad aprire un agriturismo/ trattoria dove poter mettere in pratica sia le sue qualità imprenditoriali, ma anche le sue doti culinarie.

Oggi la cucina ricopre un ruolo fondamentale nella sua quotidianità, ma la pasticceria è il suo punto forte.

Il suo fidanzato Andrea la sostiene ed è sempre dalla sua parte, ma l’unico ostacolo fino ad oggi è lei stessa. Partecipa a MasterChef per superare la sua timidezza e per coltivare questa sua passione: “Sarebbe una sorta di sfida alla sopravvivenza, che spinge a dare il massimo in ogni caso”.

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Carrè di rombo caldo 

Azzardo 

Involtino di tofu 

Flaming Surf and Turf

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Platano a mare 

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Un gioco da ragazzi 

Sardine ripiene su foglie di cactus

Giramondo 

Semisfera di fonio con sarde e ocra 

Guscio di camargue

Gusci di yuba con salsa di bieta, peperoni e tartare di ostrica di Matteo Canzi

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Panino con tartare di gamberi, cavolo verza e mozzarella di Matteo Rinaldi

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Rollè di ostriche, biete e alga nori di Matteo Rinaldi

Scopri di più su Sara Bellinzona in competizione contro i migliori talenti di Masterchef Italia 13.

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