Nome: Valeria Zullo

Età: 52

Provenienza: Roma (RM)

Professione: Campionessa di windsurf/Personal Trainer





Personal trainer e atleta di windsurf, Valeria è nata e cresciuta a Roma.

Ha sempre avuto un rapporto strettissimo col mare, “Ho fatto nuoto per tantissimo, poi, quando avevo 14 anni, hanno organizzato delle gare di windsurf a Terracina e mi è venuto in mente di comprarmi una tavola e, 2 mesi dopo, ho vinto la mia prima regata”.

Da quel momento non ha mai smesso di praticare questo sport e in pochi anni è passata da amatrice ad atleta agonista entrando nella squadra nazionale. Ha vinto 4 volte i mondiali e nel 2010 ha stabilito il record europeo per la traversata in solitaria Ustica-Mondello. “Ho dedicato la mia vita allo sport”.

Mentre portava avanti la sua carriera sportiva, si è laureata in giurisprudenza e ha iniziato il praticantato da avvocato. Sono stati anni belli ma anche molto duri e difficili, infatti, dopo un po’, ha preso la decisione di lasciare per continuare a focalizzarsi sulla carriera da atleta.

È single da un po’ ma, ad alleviare la sua solitudine, ci sono Pippo e Pippa: due affettuosi gabbiani che arrivano sempre quando la sentono rientrare in casa.

Perché MasterChef? "Voglio lanciarmi in qualcosa di nuovo, in un’avventura diversa da quella che mi ha tenuto concentrata per tutta la vita" dice. 

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Estate Green 

Petali di cipolla con prugna caramellata

Rombo di tuono 

Filetto di rombo con crema di daikon allo zafferano

Rombo di Francesca 

Carrè di rombo caldo 

Azzardo 

Involtino di tofu 

Flaming Surf and Turf

Filetto di manzo e coda d'astice 

Platano a mare 

Sarde con chips di platano 

Un gioco da ragazzi 

Sardine ripiene su foglie di cactus

Giramondo 

Semisfera di fonio con sarde e ocra 

Guscio di camargue

Gusci di yuba con salsa di bieta, peperoni e tartare di ostrica di Matteo Canzi

Assoluto d'estate

Panino con tartare di gamberi, cavolo verza e mozzarella di Matteo Rinaldi

Scopri di più su Valeria Zullo in competizione contro i migliori talenti di Masterchef Italia 13.

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