Mi piacciono i libri, la moda, il cibo e le persone.&nbsp;La curiosità è la mia dote principale e forse anche il maggior difetto. Adoro cucinare con mio figlio e cerco di trasmettergli l'amore per il cibo. Quando abbiamo tempo cuciniamo insieme torte di mele e muffin ai mirtilli rossi.

Rombo di tuono 

Filetto di rombo con crema di daikon allo zafferano

Rombo di Francesca 

Carrè di rombo caldo 

Azzardo 

Involtino di tofu 

Flaming Surf and Turf

Filetto di manzo e coda d'astice 

Platano a mare 

Sarde con chips di platano 

Un gioco da ragazzi 

Sardine ripiene su foglie di cactus

Giramondo 

Semisfera di fonio con sarde e ocra 

Guscio di camargue

Gusci di yuba con salsa di bieta, peperoni e tartare di ostrica di Matteo Canzi

Assoluto d'estate

Panino con tartare di gamberi, cavolo verza e mozzarella di Matteo Rinaldi

Un'esperienza nel verde

Rollè di ostriche, biete e alga nori di Matteo Rinaldi

Scopri di più su Paola in competizione contro i migliori talenti di Masterchef Italia 2.

Paola concorrente di Masterchef Italia 2 | Sky

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