Uso il cibo e il canto per entrare nelle persone e toccarle nel profondo, cercando di regalare un momento di gioia dovuto anche soltanto ad una attenzione o un pensiero. Amo lo sport: gioco a calcio, tennis e basket. Amo la natura, i viaggi e le cose buone, sincere e semplici della vita, come una pagnotta calda. Attualmente studio Ingegneria e spero di diventare un valido ingegnere, rendendo così orgogliosa la mia famiglia.

Rombo di tuono 

Filetto di rombo con crema di daikon allo zafferano

Rombo di Francesca 

Carrè di rombo caldo 

Azzardo 

Involtino di tofu 

Flaming Surf and Turf

Filetto di manzo e coda d'astice 

Platano a mare 

Sarde con chips di platano 

Un gioco da ragazzi 

Sardine ripiene su foglie di cactus

Giramondo 

Semisfera di fonio con sarde e ocra 

Guscio di camargue

Gusci di yuba con salsa di bieta, peperoni e tartare di ostrica di Matteo Canzi

Assoluto d'estate

Panino con tartare di gamberi, cavolo verza e mozzarella di Matteo Rinaldi

Un'esperienza nel verde

Rollè di ostriche, biete e alga nori di Matteo Rinaldi

Scopri di più su Regina in competizione contro i migliori talenti di Masterchef Italia 2.

Regina concorrente di Masterchef Italia 2 | Sky

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