Sono una persona entusiasta della vita, non amo la negatività delle lamentele. Ho imparato a credere in me stessa con molta fatica e tanto impegno. Sono cresciuta senza riconoscere la mia forza, con la perenne paura di sbagliare e di disattendere le aspettative delle persone che mi stavano vicino. Con il tempo e a causa di alcuni accadimenti, ho imparato a volermi più bene e a cercare la fiducia di me e non negli occhi degli altri. Descritta così sembro perfetta! In realtà sono permalosa, cocciuta, distratta e non molto ben disposta ad ascoltare le critiche se penso di avere ragione. E soprattutto parlo troppo!

Baccalà con patate alla curcuma e insalata di finocchiona

Cosce di rana alle mandorle con crema di piselli

Enrica è la seconda semifinalista di MasterChef 3!

Estate Green 

Petali di cipolla con prugna caramellata

Rombo di tuono 

Filetto di rombo con crema di daikon allo zafferano

Rombo di Francesca 

Carrè di rombo caldo 

Azzardo 

Involtino di tofu 

Flaming Surf and Turf

Filetto di manzo e coda d'astice 

Platano a mare 

Sarde con chips di platano 

Un gioco da ragazzi 

Sardine ripiene su foglie di cactus

Giramondo 

Semisfera di fonio con sarde e ocra 

Guscio di camargue

Gusci di yuba con salsa di bieta, peperoni e tartare di ostrica di Matteo Canzi

Assoluto d'estate

Panino con tartare di gamberi, cavolo verza e mozzarella di Matteo Rinaldi

Scopri di più su Enrica in competizione contro i migliori talenti di Masterchef Italia 3.

Enrica concorrente di Masterchef Italia 3 | Sky

baccal con patate alla curcuma e insalata di finocchiona

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Enrica

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