Sono venuta in Italia per lavorare e per migliorare la mia abilità in cucina, poi mi sono sposata. Sono decisa, forte e sensibile. Mi piace coniugare la cucina delle mie origini, quella marocchina che mia nonna mi ha insegnato fino da quando ero piccola, insieme con la mia quotidianità italiana e bergamasca. Sono molto legata alla mia famiglia, siamo molto numerosi e anche se viviamo distante siamo sempre presenti gli uni per gli altri. Le mie figlie sono il mio orgoglio e spero di mantenere alto il mio nome in questa gara di MasterChef.

Tacchino marinato in spezie e yogurt magro

Bastianich a Rachida: "Vuoi che ti sgrido?"

Estate Green 

Petali di cipolla con prugna caramellata

Rombo di tuono 

Filetto di rombo con crema di daikon allo zafferano

Rombo di Francesca 

Carrè di rombo caldo 

Azzardo 

Involtino di tofu 

Flaming Surf and Turf

Filetto di manzo e coda d'astice 

Platano a mare 

Sarde con chips di platano 

Un gioco da ragazzi 

Sardine ripiene su foglie di cactus

Giramondo 

Semisfera di fonio con sarde e ocra 

Guscio di camargue

Gusci di yuba con salsa di bieta, peperoni e tartare di ostrica di Matteo Canzi

Assoluto d'estate

Panino con tartare di gamberi, cavolo verza e mozzarella di Matteo Rinaldi

Scopri di più su Rachida in competizione contro i migliori talenti di Masterchef Italia 3.

Rachida concorrente di Masterchef Italia 3 | Sky

tacchino marinato in spezie e yogurt magro

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Rachida

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