<p>Nasco nel 1976 a Castellaneta, in provincia di Taranto, cresco a Palagianello, vivo a Matera. Sono un avvocato penalista ed esercito nel foro di Taranto e di Matera. Sono esuberante, energica e molto sicura di me stessa! Di giorno mi definisco la pantera del foro ma quando sono ai fornelli mi trasformo nella pantera del forno.  La passione per la cucina nasce dall'atavico e profondo rapporto amore-odio per il cibo. Il cibo è fonte di vita perché nutrimento, ma anche poesia per i sensi. Cucinare è la più nobile forma d'arte dell'amore, significa donarsi all'altro, mettere a nudo la propria anima nel piatto. Curiosa e creativa, non ho imparato da nessuno a cucinare. Credo sia bastata l’osservazione e il grande amore per mia madre e per le mie nonne. Sono vegetariana dall'età di 11 anni, ma cucino di tutto perché mio marito è onnivoro.&nbsp;  Il mio sogno è aprire una galleria d’arte, dove presentare i miei dipinti ed esporre quadri di persone che non hanno modo di farlo, con annesso un ristorantino di nicchia. Nel tempo libero sono una sportiva, insegno tennis ai bambini ma mi dedico molto anche alla pittura, alla scrittura, alla lettura, al nuoto, alla subacquea e alla kick. MasterChef per vincere e realizzare il mio sogno: arte e cucina…  Seguitemi su Facebook qui: Mariangela Gigante Pagina Ufficiale.</p>

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Il timballo del Gattopardo spiegato da Cracco

Lasagnette con cime di rapa, acciughe e salsiccia

MasterChef sbarca a Napoli con Abbagnale!

Il piatto più buono non sempre è il più bello

Estate Green 

Petali di cipolla con prugna caramellata

Rombo di tuono 

Filetto di rombo con crema di daikon allo zafferano

Rombo di Francesca 

Carrè di rombo caldo 

Azzardo 

Involtino di tofu 

Flaming Surf and Turf

Filetto di manzo e coda d'astice 

Platano a mare 

Sarde con chips di platano 

Un gioco da ragazzi 

Sardine ripiene su foglie di cactus

Giramondo 

Semisfera di fonio con sarde e ocra 

Guscio di camargue

Gusci di yuba con salsa di bieta, peperoni e tartare di ostrica di Matteo Canzi

Assoluto d'estate

Panino con tartare di gamberi, cavolo verza e mozzarella di Matteo Rinaldi

Scopri di più su Mariangela in competizione contro i migliori talenti di Masterchef Italia 6.

Mariangela

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