<p>Mi chiamo Verando, ho 33 anni, vengo da Viterbo e sono responsabile marketing di una società che vende materiali per la casa. Il nome Verando è il nome del mio nonno e venne dato a lui dopo la prima guerra mondiale: il mio bisnonno glielo diede dopo che promise al suo generale, che si chiamava Verando, di dare il suo nome al suo primogenito se fosse tornato vivo in Italia. Peccato che Verando fosse il cognome e non un nome!  La mia passione per la cucina è nata da piccolo osservando mia nonna che cucinava, ma ho cominciato a cucinare più seriamente quando ho conosciuto mia moglie Eleonora: sono quasi 3 anni che ogni sera cucino per lei. L’ho conosciuta in discoteca: ho fatto il dj per tanti anni per arrotondare mentre studiavo, ma poi ho cambiato stile di vita, ho messo la testa a posto e ho imparato a godermi altri momenti della vita, come la domenica mattina. Quando facevo il dj non ne conoscevo l’esistenza! È subito scoppiata la scintilla, abbiamo iniziato a frequentarci e dopo neanche 7 mesi le ho chiesto di sposarmi! Abbiamo iniziato una nuova vita insieme fatta di cose più semplici: vogliamo creare una famiglia e vivere una quotidianità fatta di piccole cose. Anche la mia cucina è cambiata: sempre legata alla tradizione laziale, è diventata più sana e creativa, e grazie a questo ho perso anche 15 chili. Ho un sogno: vorrei aprire un locale in centro a Viterbo. A tre piani, in ogni piano una cosa diversa: primo piano bistrot, secondo piano un negozio di prodotti tipici della Tuscia, terzo piano scuola di cucina. Ovviamente lo gestirei con mia moglie, che argina un po’ il mio estro e la mia creatività galoppante con la sua precisione! MasterChef per me è una grande opportunità da cogliere al volo, per raggiungere il sogno di mettermi in proprio: mi piacerebbe molto diventare titolare di me stesso e gestire il mio ristorante a Viterbo. Credo di poter vincere: ho grandi capacità di apprendimento e quindi posso farcela!</p>

Ricetta dell'eliminato - Panino Gourmet di Verando

L'intervista a Verando dopo l'eliminazione

Terzo piatto del Pressure Test: il maiale in agrodolce!

Secondo piatto del Pressure Test: il club sandwich!

Primo piatto del Pressure Test: i popcorn!

Gli aspiranti chef iniziano a preparare le ordinazioni!

I giudici spiegano il Pressure Test e chi dovrà sostenerlo

Quale brigata avrà vinto l'Esterna sui Navigli?

La seconda parte del servizio dell'Esterna

E' il momento di servire i piatti ai clienti!

Le brigate cucinano da L'Altro Luca e Andrea e El Brellin

Chi sarà eliminato dalla cucina di MasterChef?

Tutti gli assaggi del Branzino in crosta con salsa choron

Verando straccia la Salsa bernese e Guido si dispera

Le coppie cucinano a staffetta il Branzino in crosta

I concorrenti dovranno preparare il Branzino in crosta

I concorrenti cucinano gli ingredienti scelti dagli altri

Questa Mystery Box è in mano agli aspiranti chef!

Le brigate servono i propri menù agli osti

Locatelli e Cannavacciuolo si arrabbiano con le brigate

Le brigate cucinano per gli osti veneziani

I giudici assaggiano le riproduzioni dei loro piatti

I concorrenti riproducono i piatti degli chef

Il vantaggio di Gilberto nell'Invention Test

I concorrenti cucinano con la spesa fatta per gli altri

Nella prossima puntata di MasterChef Italia 8...

I ragazzi dell'AIPD annunciano i vincitori dell'esterna!

I commensali assaggiano i menù delle due brigate

Le brigate cucineranno insieme a degli aiutanti d'eccezione!

Verando ha fatto scendere la catena a Barbieri

La seconda parte degli assaggi dell'Invention Test

I giudici assaggiano i piatti con le spese al buio

MasterChef 8: Locatelli si dispera per un'aragosta stracotta

I concorrenti cucinano coi tempi scelti da Salvatore

Salvatore scopre i suoi vantaggi nell'Invention Test

Rombo di tuono 

Filetto di rombo con crema di daikon allo zafferano

Rombo di Francesca 

Carrè di rombo caldo 

Azzardo 

Involtino di tofu 

Flaming Surf and Turf

Filetto di manzo e coda d'astice 

Platano a mare 

Sarde con chips di platano 

Un gioco da ragazzi 

Sardine ripiene su foglie di cactus

Giramondo 

Semisfera di fonio con sarde e ocra 

Guscio di camargue

Gusci di yuba con salsa di bieta, peperoni e tartare di ostrica di Matteo Canzi

Assoluto d'estate

Panino con tartare di gamberi, cavolo verza e mozzarella di Matteo Rinaldi

Un'esperienza nel verde

Rollè di ostriche, biete e alga nori di Matteo Rinaldi

Scopri di più su Verando in competizione contro i migliori talenti di Masterchef Italia 8.

Verando

I video di Verando