<p>Mi chiamo Virginia, ho 22 anni, studio Giurisprudenza e sono nata a Urbino ma vivo a Pesaro. Tutti i lunedì prendo il treno e vado a Milano, dove studio: resto fino a giovedì e poi torno a casa dalla mia famiglia, alla quale sono legatissima.  La mia passione per la cucina nasce da piccola, quando cucinavo insieme alle nonne la pasta fresca (rubavo sempre la farcia per mangiarla!). Poi ho iniziato a studiare e a informarmi, tanto che la mamma non sa più dove mettere i libri di cucina che ho in casa! La mia cucina è innovativa ma allo stesso tempo molto semplice: secondo me non è necessario lavorare troppo gli ingredienti, less is more. Mi piacerebbe molto frequentare un’accademia di cucina: ho fatto il liceo scientifico e avrei voluto iscrivermi all’Alma di Gualtiero Marchesi, ma i miei genitori non hanno voluto perché desideravano che mi iscrivessi a Giurisprudenza. Mia madre è stata contentissima del fatto che io sia entrata: mio padre non era così contento, anzi non voleva nemmeno che mi iscrivessi. In realtà quando sono venuta per i Live Cooking non gliel’ho detto… Ora che sono tra i 20 secondo me è un po’ contento: spero di renderlo orgoglioso!  Non è stato facile guadagnare il grembiule: quando ho visto i giudici dal vivo mi sono paralizzata, li stimo troppo e questo mi ha penalizzato. Ho pianto e non avrei voluto, volevo dimostrare che non sono una bambina e che ho carattere. Spero di riuscire a dimostrarlo coi miei piatti! Il mio sogno è di aprire un ristorante tutto mio: lo chiamerei “La Vongola Verace”, come il blog che ho aperto poco tempo fa. Il mio ristorante seguirebbe la stagionalità e presenterebbe solo piatti che mi piacerebbe mangiare. MasterChef per me è l’unica chance di poter capire se la cucina può diventare il mio futuro, il mio lavoro. Voglio arrivare in finale e spero di poter vincere: so che sarà veramente dura, ma ce la metterò tutta!</p>

Ricetta dell'eliminato - Maiale in agrodolce di Virginia

L'intervista a Virginia dopo l'eliminazione

Terzo piatto del Pressure Test: il maiale in agrodolce!

Secondo piatto del Pressure Test: il club sandwich!

Primo piatto del Pressure Test: i popcorn!

Gli aspiranti chef iniziano a preparare le ordinazioni!

I giudici spiegano il Pressure Test e chi dovrà sostenerlo

Chi sarà eliminato dalla cucina di MasterChef?

Il branzino di Valeria e Virginia è disastroso

Tutti gli assaggi del Branzino in crosta con salsa choron

Ripetiamo insieme allo chef Barbieri: mousse farcia!

Le coppie cucinano a staffetta il Branzino in crosta

I concorrenti dovranno preparare il Branzino in crosta

I concorrenti cucinano gli ingredienti scelti dagli altri

Questa Mystery Box è in mano agli aspiranti chef!

Le brigate servono i propri menù agli osti

Locatelli e Cannavacciuolo si arrabbiano con le brigate

Le brigate cucinano per gli osti veneziani

La seconda parte degli assaggi dell'Invention Test

I consigli di Cannavacciuolo a Virginia (e Gilberto)

I concorrenti riproducono i piatti degli chef

Il vantaggio di Gilberto nell'Invention Test

I concorrenti cucinano con la spesa fatta per gli altri

Dall'avanzo al pranzo - Burger di quinoa di Virginia

Nella prossima puntata di MasterChef Italia 8...

Le tre coppie cucinano con le cotture assegnate

I ragazzi dell'AIPD annunciano i vincitori dell'esterna!

I commensali assaggiano i menù delle due brigate

Le brigate cucineranno insieme a degli aiutanti d'eccezione!

I giudici assaggiano i piatti con le spese al buio

I concorrenti cucinano coi tempi scelti da Salvatore

Salvatore scopre i suoi vantaggi nell'Invention Test

I concorrenti preparano i loro piatti vegetariani

Estate Green 

Petali di cipolla con prugna caramellata

Rombo di tuono 

Filetto di rombo con crema di daikon allo zafferano

Rombo di Francesca 

Carrè di rombo caldo 

Azzardo 

Involtino di tofu 

Flaming Surf and Turf

Filetto di manzo e coda d'astice 

Platano a mare 

Sarde con chips di platano 

Un gioco da ragazzi 

Sardine ripiene su foglie di cactus

Giramondo 

Semisfera di fonio con sarde e ocra 

Guscio di camargue

Gusci di yuba con salsa di bieta, peperoni e tartare di ostrica di Matteo Canzi

Assoluto d'estate

Panino con tartare di gamberi, cavolo verza e mozzarella di Matteo Rinaldi

Scopri di più su Virginia in competizione contro i migliori talenti di Masterchef Italia 8.

Virginia

I video di Virginia