Mi chiamo Andrea, ho 23 anni, vengo da Lecce ma vivo a Milano, dove lavoro in una gelateria. 
Sono cresciuto nel ristorante dei miei nonni, dove mio nonno era lo chef e mio padre era il pizzaiolo. È dentro quelle quattro mura che è nata in me la passione per la cucina, mentre li guardavo ai fornelli. Oggi quel ristorante non c’è più, perché sia mio nonno sia mio padre sono venuti a mancare. Quella passione però è rimasta, e da quando vivo a Milano ho tanto tempo per esercitarmi e sperimentare per migliorare sempre più. Mando sempre le foto dei piatti che cucino nel gruppo di famiglia, con mia madre e mio fratello. Loro continuavamo a dirmi: “Tu devi iscriverti a MasterChef”. Così un giorno, d’impulso, l’ho fatto, quasi per gioco. Ora sono qui e non mi sembra vero!
MasterChef rappresenta per me un’occasione per imparare e mettermi alla prova: non ho avuto la possibilità di frequentare scuole di cucina per il loro costo elevato, ma vorrei che la mia professione si spostasse dai congelatori dei gelati ai fornelli. Spero che questa esperienza rappresenti la svolta della mia vita: voglio fare quello che mi emoziona, voglio cucinare e farmi conoscere attraverso i miei piatti. Spero in futuro di poter riaprire quel ristorante nel quale sono cresciuto, magari insieme a mio fratello. O chi lo sa, aprirlo qui a Milano e portarlo su con me. 
Sono determinato e ho un unico obiettivo: vincere. Ce la farò!

<h2>Andrea De Giorgi, concorrente di MasterChef Italia 9, curiosità</h2>

Qual è il tuo piatto forte? Gli spaghetti ai frutti di mare. Il piatto cui sei particolarmente affezionato e che ti evoca emozioni? Il risotto ai frutti di mare. Hai uno chef a cui ti ispiri? Mi piace ispirarmi ad Antonino Cannavacciuolo, ma anche mia madre è per me fonte di ispirazione in cucina! L’ingrediente che non manca mai nella tua cucina: Non può mancare la pasta! Il tuo miglior pregio Sono un ragazzo umile, sempre felice e ottimista! Il tuo peggior difetto Sono piuttosto ansioso ed alcune volte un po’ ingenuo. Raccontaci un tuo aneddoto divertente legato alla cucina: Una volta mentre preparavo la cena di San Valentino per la mia ragazza ho bruciato il pesce perché per l’emozione mi sono un po’ distratto. Che musica ascolti mentre cucini? Mi piace ascoltare le canzoni del momento ma anche fare un revival di canzoni più vecchie: in qualsiasi caso mi metto sempre a cantare! Sei innamorato? Sì! Chi non ha mai smesso di credere in te? Mia madre, mio fratello grande e la mia ragazza. Se fossi un ingrediente saresti… (esempio: aspro e acido come un limone) Il peperoncino che ti dà quella giusta botta di vita e di allegria! Se ne avessi la possibilità, un biglietto di sola andata per… Le Maldive. Hai un hobby oltre alla cucina? Se sì, quale? Il calcio, ogni tanto organizzo delle partite di calcetto con gli amici!

Eliminati MasterChef Italia 9: l'intervista ad Andrea

Andrea aggiunge il timo al piatto come Vincenzo

La storia di Andrea a MasterChef Magazine

Alcuni dei concorrenti non potranno finire la prova...

Andrea non vuole più rinunciare alla passione per la cucina

Rombo di tuono 

Filetto di rombo con crema di daikon allo zafferano

Rombo di Francesca 

Carrè di rombo caldo 

Azzardo 

Involtino di tofu 

Flaming Surf and Turf

Filetto di manzo e coda d'astice 

Platano a mare 

Sarde con chips di platano 

Un gioco da ragazzi 

Sardine ripiene su foglie di cactus

Giramondo 

Semisfera di fonio con sarde e ocra 

Guscio di camargue

Gusci di yuba con salsa di bieta, peperoni e tartare di ostrica di Matteo Canzi

Assoluto d'estate

Panino con tartare di gamberi, cavolo verza e mozzarella di Matteo Rinaldi

Un'esperienza nel verde

Rollè di ostriche, biete e alga nori di Matteo Rinaldi

Scopri di più su Andrea De Giorgi in competizione contro i migliori talenti di Masterchef Italia 9.

Andrea De Giorgi

I video di Andrea De Giorgi