Mi chiamo Antonio, vengo da Bassano del Grappa e sono un art director.
Ho iniziato ad amare la cucina sin da piccolo, guardando i miei genitori: mio padre mi ha influenzato sulla parte creativa, visto che amava cucinare e sperimentare con piatti elaborati e stravaganti, mentre da mia madre ho imparato le cose più tradizionali, come tirare la pasta. Anche mia nonna ha dato la sua parte: ogni pomeriggio mi preparava 30 ravioli a merenda. È grazie a loro se oggi il mio stile culinario è eclettico: semplice e coreografico allo stesso tempo!
Spero di guadagnare autostima dopo questo percorso: sono una persona che tende a sminuire il proprio lavoro, e il solo fatto di aver ottenuto il grembiule e la fiducia dei giudici per me è un carburante pazzesco. MasterChef però è soprattutto un trampolino di lancio: ho un progetto ben preciso e spero che questa esperienza possa aiutarmi a realizzarlo. Vorrei infatti aprire un table d'hôte in Costa Azzurra insieme al mio fidanzato, che sostanzialmente è un bed&breakfast con cena inclusa. Io mi occuperei del menù e dell’arredamento (sono il creativo in casa!), lui della parte amministrativa, visto che è contabile e sa sempre far quadrare i conti. Spero che questo obiettivo mi motivi e mi porti fino al traguardo finale.

<h2>Antonio Lorenzon,&nbsp;concorrente di MasterChef Italia 9, curiosità</h2>

Qual è il tuo piatto forte? Il risotto agli asparagi. Il piatto cui sei particolarmente affezionato e che ti evoca emozioni? Il risotto in generale perché ho sempre visto mio padre prepararlo. Hai uno chef a cui ti ispiri? Sì, Igles Corelli. L’ingrediente che non manca mai nella tua cucina: Non mancano mai i prodotti tipici del mio territorio: in primavera gli Asparagi di Bassano e i piselli di Borso del Grappa, in estate il formaggio Bastardo del monte Grappa, in autunno i funghi Porcini del Grappa ed in inverno il radicchio di Treviso Il tuo miglior pregio L’ottimismo. Il tuo peggior difetto Non mollo mai, sono troppo testardo! Raccontaci un tuo aneddoto divertente legato alla cucina: Una volta avevo organizzato una cena un po’ particolare per alcuni amici: un buffet attorno ad un tavolino basso in salotto, tutti seduti a terra. Quando gli amici hanno suonato al campanello sono sceso ad aprire e quando siamo risaliti Gastone, il mio cane, si era mangiato tutto! Abbiamo subito ordinato le pizze! Che musica ascolti mentre cucini? Mi piace ascoltare Dolceamaro della mia amata Barbara D’Urso, presentatrice che io ammiro e stimo molto…mi dà la carica! Sei innamorato? Assolutamente sì! Chi non ha mai smesso di credere in te? Il mio ragazzo. Se fossi un ingrediente saresti… (esempio: aspro e acido come un limone) Un peperoncino rosso e piccante! Se ne avessi la possibilità, un biglietto di sola andata per… …casa mia dove c’è il mio compagno Daniel e il mio cane Gastone che mi aspettano e mi mancano tanto! Hai un hobby oltre alla cucina? Se sì, quale? Oltre a cucinare amo mangiare e provare ristoranti sempre nuovi!

Vincitore MasterChef Italia 9: l'intervista ad Antonio

Antonio Lorenzon vince la nona edizione di MasterChef Italia

La pernice di Antonio è da ristorante secondo Locatelli

Locatelli non vuole che Antonio si dia per sconfitto

Il nome del piatto scelto da Antonio genera ilarità

Antonio è il primo a salire in balconata

Locatelli trova molto riuscito il piatto di Antonio

Antonio ha fatto un ottimo pollo in umido

Jeremy Chan porta i piatti per l'Invention Test

Nonostante la difficoltà, Antonio ha fatto un ottimo piatto

Antonio, disperato, chiede aiuto a Luciano

Il nome del piatto di Antonio non piace a Cannavacciuolo

Antonio e Marisa devono chiarire quello che è successo

Il boazzone di Antonio fa partire un neurone a Barbieri

Luciano ha assegnato il piatto più difficile anche a Antonio

Cannavacciuolo confronta le idee di Nunzia e Antonio

L'antipasto di Antonio piace moltissimo allo chef Barbieri

Antonio ha una spesa particolare, ma una buona soluzione

La storia di Antonio a MasterChef Magazine

Cannavacciuolo non trova alcun difetto nel piatto di Antonio

Rombo di tuono 

Filetto di rombo con crema di daikon allo zafferano

Rombo di Francesca 

Carrè di rombo caldo 

Azzardo 

Involtino di tofu 

Flaming Surf and Turf

Filetto di manzo e coda d'astice 

Platano a mare 

Sarde con chips di platano 

Un gioco da ragazzi 

Sardine ripiene su foglie di cactus

Giramondo 

Semisfera di fonio con sarde e ocra 

Guscio di camargue

Gusci di yuba con salsa di bieta, peperoni e tartare di ostrica di Matteo Canzi

Assoluto d'estate

Panino con tartare di gamberi, cavolo verza e mozzarella di Matteo Rinaldi

Un'esperienza nel verde

Rollè di ostriche, biete e alga nori di Matteo Rinaldi

Scopri di più su Antonio Lorenzon in competizione contro i migliori talenti di Masterchef Italia 9.

Antonio Lorenzon concorrente di Masterchef Italia 9 | Sky

Antonio è il <a href="https://masterchef.sky.it/video/masterchef-9-antonio-lorenzon-vincitore-nona-edizione-580132" target="_blank">nono MasterChef d’Italia</a> e ancora fatica a crederci! Concludere un percorso lungo, emozionante e formativo come quello intrapreso nella cucina di MasterChef con la vittoria è senza dubbio una delle sensazioni più belle vissute da Antonio fino ad ora.
La prima cosa che Antonio farà a casa è concedersi un po’ di meritato relax perché MasterChef è certamente una delle esperienze più formative che possono capitare nella vita ma è anche una delle più faticose,perché richiede uno sforzo mentale e fisico non indifferente, soprattutto ha chi riesce ad arrivare fino alla fine, dove la concentrazione e la lucidità sono richieste più che mai.
L’Antonio che è entrato per la prima volta nella cucina di MasterChef era un Antonio insicuro e poco fiducioso nelle proprie capacità e l’intero percorso gli ha insegnato tanto, per prima cosa a credere più in se stesso e nelle proprie capacità; ha scoperto non solo di riuscire a fare cose che mai avrebbe immaginato ma soprattutto a farle sotto una gran pressione e in tempi strettissimi!
​Antonio per via del suo lavoro da sempre utilizza la creatività ma mai avrebbe pensato di riuscire ad utilizzarla come ha fatto anche nei suoi piatti. All’inizio non è stato facile, i giudici spesso gli hanno infatti rimproverato impiattamenti poco raffinati e lui, ascoltando sapientemente tutti i consigli e facendo tesoro delle critiche pian piano ha iniziato ad allontanarsi da quello stile barocco che l’ha caratterizzato nei primi momenti.
La finale l’ha vissuta certo con molta agitazione e adrenalina ma al tempo stesso felice di poter condividere un momento così importante con due aspiranti chef valide come Marisa e Maria Teresa con cui ha avuto modo di legare nel corso delle settimane: con <a href="https://masterchef.sky.it/concorrenti/marisa-maffeo" target="_blank">Marisa</a> ha legato fin da subito, mentre con <a href="https://masterchef.sky.it/concorrenti/maria-teresa-ceglia" target="_blank">Maria Teresa</a> ha sentito un po’ più di rivalità ma alla fine, conoscendola meglio l'ha rivalutata come aspirante chef valida e stimabile.
Il <a href="https://masterchef.sky.it/video/masterchef-9-finalisti-presentano-propri-menu-ai-giudici-580092" target="_blank">menù presentato alla finale</a> era fra i tre proposti quello più tradizionale ma Antonio è stato fenomenale nel dare nuova vita ai sapori classici con cui è cresciuto e grazie ai quali piano piano si è avvicinato al mondo della cucina. 

Un percorso così ricco non poteva che concludersi con un'emozionante vittoria e Antonio, approfittando del momento, ha colto l'occasione per ringraziare chi da sempre ha creduto in lui, il compagno Daniel, e non poteva in maniera migliore se non con un'importante proposta di vita futura insieme! 

Antonio ora goditi la tua vittoria, noi non vediamo l’ora di vedere te e Daniel in azione nella vostra magica table d’hote in Costa Azzurra!

Antonio Lorenzon

Vincitore MasterChef Italia 9: l'intervista ad Antonio

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