Mi chiamo Maria Teresa, ho 31 anni e nella vita sono una consulente finanziaria. Sono di Cerignola ma vivo a Milano.
La mia passione per la cucina nasce a casa, grazie a tutte le donne della mia famiglia: mia mamma era una lavoratrice molto impegnata e quindi spesso venivo lasciata dalla zia o dalla nonna. Se con la sua presenza potevo solo guardare e non toccare, con le altre avevo modo di darmi da fare: per tenermi buona mi davano da lavorare la pasta fresca, così almeno sporcavo solo la cucina. Entrambe le cose mi sono state molto utili: da una parte l’osservare attento, dall’altra l’esperienza “sul campo”. Poi sono venuta a Milano per studiare, e ho dovuto iniziare a mettere in pratica per necessità quello che avevo imparato: ho iniziato a cucinare per coinquilini e amici a cena, o per simulare l’atmosfera di casa durante le feste comandate, quando io e molti altri ragazzi del Sud non riuscivamo a “scendere” per via degli esami. Quel periodo è stato per me molto formativo e mi ha portato fino a qui: oggi la mia cucina è insolita e sorprendente, mi piace giocare di contrasti e amo stupire chi assaggia i miei piatti.
MasterChef è un modo di dedicarmi a me stessa: ho investito tantissimo tempo della mia vita nel lavoro. Volevo essere riconosciuta come una donna in carriera, una gran professionista, volevo scalare subito le tappe: ho messo però la testa dei numeri e mi sono dimenticata di una cosa che per me era importante, la cucina, soprattutto perché fa parte delle mie radici. Ecco, per me MasterChef è un ritorno alle mie radici. Ho un sogno nel cassetto che spero di realizzare dopo questa esperienza: aprire un ristorante all’aperto in mezzo alle vigne della mia famiglia in Puglia e tornare a casa. Questo non significherebbe buttare all’aria tutto quello che ho ottenuto dalla carriera: il mio percorso professionale potrebbe tornarmi molto utile, perché potrei mettere in pratica tutte le competenze che ho acquisito e industriarmi a far funzionare un ristorante. In più contribuirei a un’attività della mia famiglia in cui non ho mai preso parte: non è quindi abbandonare completamente il mio percorso, ma fargli prendere… una piega diversa. 
Sono una persona ambiziosa e che si dà degli obiettivi raggiungibili: tendo a fare un passo alla volta, ed è proprio così che vorrei conquistarmi la vittoria.

<h2>Maria Teresa Ceglia,&nbsp;concorrente di MasterChef Italia 9, curiosità</h2>

Qual è il tuo piatto forte? Il risotto con crema di zucca, nocciole e liquirizia. Il piatto cui sei particolarmente affezionato e che ti evoca emozioni? La crostata con crema di ricotta e amarene perché è il dolce con cui sono cresciuta e che mia nonna prepara ancora oggi. Hai uno chef a cui ti ispiri? Ce ne sono diversi, principalmente posso elencare: Antonino Cannavacciuolo, Davide Oldani, Matias Perdomo, Isabella Potì e Andrea Berton. L’ingrediente che non manca mai nella tua cucina: Le spezie di ogni tipo: dai chiodi di garofano, al cardamomo, al cumino, all’anice stellato! Il tuo miglior pregio Senza dubbio la determinazione. Il tuo peggior difetto Molte volte posso dimostrare un atteggiamento distaccato nei confronti delle alter persone. Raccontaci un tuo aneddoto divertente legato alla cucina: In realtà ogni volta che cucino per mio marito è un aneddoto. Lui si accontenterebbe anche di piatti semplici come una bella porzione di lasagne, e invece io lo costringo sempre a farmi da cavia per le mie creazioni, anche le più strane! Che musica ascolti mentre cucini? Mi piace molto il Rock anni ’80, tipo Dream Theater, Queen, Guns N' Roses o Pink Floyd. Sei innamorata? Sì! Chi non ha mai smesso di credere in te? Mio marito Francesco. Se fossi un ingrediente saresti… (esempio: aspro e acido come un limone) Dolce-amara come il cioccolato fondente. Se ne avessi la possibilità, un biglietto di sola andata per… Madrid. Hai un hobby oltre alla cucina? Se sì, quale? Sono un’appassionata di musica.

Finalisti MasterChef Italia 9: l'intervista a Maria Teresa

I ravioli di Maria Teresa non hanno difetti secondo Barbieri

Maria Teresa assegna i piatti agli avversari

Lo chef Paolo Casagrande spiega i suoi piatti a Maria Teresa

Maria Teresa dimostra quello che ha imparato a MasterChef

Maria Teresa è l'ultima ad accedere alla serata finale

La vittoria di Davide lascia perplesse Marisa e Maria Teresa

Maria Teresa racconta la sua infanzia allo chef Barbieri

Locatelli fa notare a Maria Teresa i suoi errori

Francesca e Maria Teresa discutono sul primo

Maria Teresa si giustifica e fa arrabbiare lo chef Barbieri

Una cucina per due: Alexandro e Maria Teresa

Marisa e Maria Teresa hanno collaborato egregiamente

Il duello finale del Pressure Test tra Maria Teresa e Fabio

Fabio deve difendersi dall'attacco di Maria Teresa

Il piatto di Maria Teresa conquista Cannavacciuolo

La strategia di Maria Teresa per l'Invention Test

Quello di Maria Teresa è il quarto piatto migliore

I risotti di Maria Teresa e Maria Assunta sono uguali

La storia di Maria Teresa a MasterChef Magazine

Rombo di tuono 

Filetto di rombo con crema di daikon allo zafferano

Rombo di Francesca 

Carrè di rombo caldo 

Azzardo 

Involtino di tofu 

Flaming Surf and Turf

Filetto di manzo e coda d'astice 

Platano a mare 

Sarde con chips di platano 

Un gioco da ragazzi 

Sardine ripiene su foglie di cactus

Giramondo 

Semisfera di fonio con sarde e ocra 

Guscio di camargue

Gusci di yuba con salsa di bieta, peperoni e tartare di ostrica di Matteo Canzi

Assoluto d'estate

Panino con tartare di gamberi, cavolo verza e mozzarella di Matteo Rinaldi

Un'esperienza nel verde

Rollè di ostriche, biete e alga nori di Matteo Rinaldi

Scopri di più su Maria Teresa Ceglia in competizione contro i migliori talenti di Masterchef Italia 9.

Maria Teresa Ceglia concorrente di Masterchef Italia 9 | Sky

Il percorso di Maria Teresa è stato intenso, ricco di emozioni positive, negative, discussioni, piatti belli e piati brutti e, seppur iniziato un po’ in sordina, l’ha condotta dritta fino alla finale. Maria Teresa infatti è emersa lentamente, si è presa il suo tempo per studiare i compagni, i giudici e le prove e poi tutto d’un tratto si è fatta sentire a gran voce, diventando una delle avversarie più temute.
Man mano che la classe si riduceva il livello degli aspiranti chef era sempre più alto e bisognava alzare sempre più l’asticella dei propri piatti per sperare di conquistare il consenso dei giudici e Maria Teresa, senza paura ha cercato di adottare sempre le strategie migliori per poterlo fare e ha portato a casa così un buon risultato.
Maria Teresa ha sempre cercato di dimostrare a tutti il suo lato più forte, ma avvicinandosi alla finale, grazie anche all’emotività di prove come quella con i parenti si è sempre più lasciata andare, facendo emergere quel cuore che fin dall’inizio ha messo nei piatti ma che magari non sempre è stato colto.
Non essere riuscita a conquistare la vittoria le lascia certo un po’ di amaro in bocca, ma Maria Teresa non rimpiange nulla del suo percorso e anzi, è molto contenta di aver condiviso le emozioni della sfida finale con <a href="https://masterchef.sky.it/concorrenti/antonio-lorenzon">Antonio</a> e <a href="https://masterchef.sky.it/concorrenti/marisa-maffeo">Marisa</a>, due compagni che reputa molto forti e che l’hanno spronata a tirare fuori quella grinta necessaria per affrontare l’ultimo step di un bellissimo percorso. Il menù che Maria Teresa ha presentato in finale è un’espressione chiara e trasparente del bagaglio accumulato a MasterChef e che vuole senza ombra di dubbio sfruttare per dare una svolta alla propria vita, dedicandosi alla sua passione più grande come non ha mai fatto prima.
Maria Teresa, la determinazione non ti manca e in queste settimane abbiamo capito che se vuoi qualcosa sai lottare come una leonessa per conquistarla quindi ora va’ e difendi il tuo sogno in cucina!

Maria Teresa Ceglia

Finalisti MasterChef Italia 9: l'intervista a Maria Teresa

I video di Maria Teresa Ceglia