Mi chiamo Milenys, ho 49 anni, faccio la commessa, vengo da Cuba ma vivo da 18 anni a Camerino, che ormai è la mia casa. 
Ho imparato a cucinare qui in Italia, paese di cui mi sono follemente innamorata. Per i primi due anni non ho assaggiato nulla: avevo paura e mi sembrava tutto troppo diverso. Poi ho deciso, per amore di mio marito, di buttarmi e assaggiare un piatto di carbonara: è stato amore al primo boccone! Lavorando nel negozio di ferramenta del mio compagno, ho iniziato a chiedere alle&nbsp;clienti consigli su come preparare i piatti e pian piano ho scoperto l'incredibile varietà della cucina italiana. Ricordo l'euforia dei primi anni, durante il periodo natalizio, nella preparazione dei cappelletti: mi emoziona tantissimo osservare queste donne realizzare la pasta fresca e ho imparato a tirarla dalla suocera di una mia amica cubana. Ormai li faccio a occhi chiusi! Amo anche la cucina cubana, principalmente perché è la cucina della mia terra d’origine, ma il vero amore per la cucina è sbocciato qui in Italia! Quando cucino dimentico chi sono: metto la musica cubana a palla, ballo... sembro una pazza! Il mio sogno è che questa passione si trasformi in un lavoro, magari aprendo un ristorante insieme a tutta la mia famiglia.
L'emozione provata quando ho ricevuto il grembiule è indescribile: erano 9 anni che provavo ad entrare a MasterChef! Questo programma rappresenta per me un'occasione per imparare. È la prima volta che mi metto alla prova e spero di riuscire ad esaltare quelle doti che i giudici hanno visto in me.

<h2>Milenys De Las Mercedes Gordillo Sanchez,&nbsp;concorrente di MasterChef Italia 9, curiosità</h2>

Qual è il tuo piatto forte? Il mio piatto forte è la pasta fresca. Il piatto cui sei particolarmente affezionato e che ti evoca emozioni? Il piatto che mi provoca più emozioni è il pollo preparato alla cubana in agrodolce con chips di platano e riso cotto nel liquido dei fagioli neri. È il piatto che più mi riporta con il cuore alla mia Cuba! Hai uno chef a cui ti ispiri? Sì, Gualtiero Marchesi. L’ingrediente che non manca mai nella tua cucina: Ho sempre in casa con me delle buone uova fresche e del contadino. Io le chiamo uova “felici”, perché vengono da galline che stanno sempre in libertà all’aria aperta.
Il tuo miglior pregio Ho sempre il sorriso sulle labbra.
Il tuo peggior difetto Apro il cuore a tutti troppo facilmente. Raccontaci un tuo aneddoto divertente legato alla cucina: La prima volta che ho mangiato una carbonara pensavo sarebbe stato un piatto terribile. Prima di assaggiarla sono andata in bagno, mi sono fatta il segno della croce perché avevo paura di sentirmi male e fare brutte figure e poi mi sono messa a tavola: dopo la prima forchettata invece mi è subito sembrata uno spettacolo! Che musica ascolti mentre cucini? Amo la salsa e il pop latino, mi mandano fuori di testa e mi fanno ballare anche mentre sono ai fornelli! Sei innamorato? Sono innamoratissima della vita, di mio figlio, di mio marito, della mia mamma e di tutta la mia famiglia! Chi non ha mai smesso di credere in te? Mio marito, mio figlio e i figli di mio marito. Se fossi un ingrediente saresti… (esempio: aspro e acido come un limone) Il mango, è il mio frutto di Cuba preferito: dolce e colorato proprio come sono io! Se ne avessi la possibilità, un biglietto di sola andata per… Naturalmente Cuba, dove ho le mie radici! Hai un hobby oltre alla cucina? Se sì, quale? Mi piace molto andare in montagna per cercare e raccogliere le erbette di campo e i funghi.

Eliminati MasterChef Italia 9: l'intervista a Milenys

Il piatto di Milenys fa fumare il cervello a Barbieri

Il piatto pazzesco di Milenys fa emozionare tutti

L'agrume assegnato a Milenys le ricorda suo nonno

Milenys fa ballare lo chef Cannavacciuolo

Milenys ha perso le parole per descrivere il suo piatto

La storia di Milenys a MasterChef Magazine

L'intervista a Milenys De Las Mercedes Gordillo Sanchez

 I video di Milenys De Las Mercedes Gordillo Sanchez

Estate Green 

Petali di cipolla con prugna caramellata

Rombo di tuono 

Filetto di rombo con crema di daikon allo zafferano

Rombo di Francesca 

Carrè di rombo caldo 

Azzardo 

Involtino di tofu 

Flaming Surf and Turf

Filetto di manzo e coda d'astice 

Platano a mare 

Sarde con chips di platano 

Un gioco da ragazzi 

Sardine ripiene su foglie di cactus

Giramondo 

Semisfera di fonio con sarde e ocra 

Guscio di camargue

Gusci di yuba con salsa di bieta, peperoni e tartare di ostrica di Matteo Canzi

Assoluto d'estate

Panino con tartare di gamberi, cavolo verza e mozzarella di Matteo Rinaldi

Scopri di più su Milenys De Las Mercedes Gordillo Sanchez in competizione contro i migliori talenti di Masterchef Italia 9.