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Eurovo, le uova dei piatti migliori

Anche Eduard è tra i migliori della Mystery Box

Guarda le fantastiche foto su Trevalli, la panna della vittoria di Masterchef in onda su Sky.

Masterchef Italia: Trevalli, la panna della vittoria | Sky

La prova della Mystery Box a tema capacità di adattamento vede come protagonisti nove frutti esotici, il decimo viene mostrato alla Masterclass direttamente dallo Chef Jeremy Chan.

Lo Chef presenta il longan, un frutto molto presente nei suoi piatti e nei suoi ricordi d’infanzia.

I cuochi amatoriali devono realizzare un piatto in cui viene esaltato il longan assieme ad un altro frutto a scelta tra i nove proposti all’inizio.&nbsp;

Un ottimo accostamento che viene in mente a molti aspiranti chef è quello tra frutti esotici e panna.&nbsp;
Eduard, amante dei frutti esotici, abbina la panna al dragon fruit mentre Azzurra la sceglie per il Jackfruit.

L’aspirante chef palermitana ha fin da subito le idee chiare e non vede l’ora di presentare ai giudici i sapori che ha conosciuto in vari paesi del mondo.

Porta agli assaggi “Raw”, un sashimi di branzino affumicato con crema al jackfruit e coriandolo su insalata croccante di taccole, cipollotto e lime.

Grazie a questo piatto che integra alla perfezione pesce e i frutti esotici, Azzurra vince la sua prima Mystery Box.

L’ottima riuscita del piatto è dovuta a un ingrediente di altissima qualità, l’ideale per ogni uso in cucina: la panna Trevalli.
Si tratta di una panna, pastorizzata a temperatura elevata, ottenuta da latte vaccino 100% italiano.

La panna Trevalli è ottima sia da montare, che per cucinare, l’assenza di additivi rende il suo gusto fresco e pieno.
Inoltre Trevalli, oltre alla panna animale, produce anche la crema a base vegetale Hoplà.

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