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Le mele Renette Melinda DOP, protagoniste dell’esterna in Trentino Alto-Adige

Le Mele Renette utilizzate per la prova sono firmate Melinda.

La Brigata Blu alle prese con il menù.

La Brigata Rossa alle prese con il menù.

Le mele Renette Melinda protagoniste della prova in esterna in Trentino Alto-Adige.

Melinda e MasterChef Italia, insieme per l'undicesima edizione.

Le mele Renette Melinda, con il loro colore giallo-verdastro e la forma irregolare, sono famose per avere un gusto acidolo e una consistenza croccante. I preziosi antiossidanti si conservano inalterati anche dopo la cottura, rendendo la Renetta la miglior mela per tutti gli utilizzi in cucina.

Le Mele Renette utilizzate per la prova sono firmate Melinda e rappresentano il risultato di un costante lavoro da parte delle famiglie contadine proprio del Trentino Alto-Adige.

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Masterchef Italia: Le mele Renette Melinda DOP, protagoniste dell’esterna in Trentino Alto-Adige | Sky

Dopo una Mystery Box intrisa di ricordi e amore, prosegue il viaggio alla scoperta delle radici
gastronomiche italiane e della tradizione. Palcoscenico di questa esterna è il Trentino Alto-Adige,
dove molti appezzamenti di terreni vengono utilizzati per l’agricoltura, allevamento e foraggio.&nbsp;
Insieme al corretto utilizzo dei prodotti tipici, gli aspiranti chef devono dimostrare di essere in grado
di lavorare il fieno sia come ingrediente principale, che come metodo di cottura. A giudicare i loro
piatti ci sono i contadini e gli allevatori di questa meravigliosa terra.&nbsp;
Per la Brigata Blu, capitanata da Mery, il fieno viene usato come ingrediente principale e il menù
prevede: canederli in zuppetta di fieno e latte di montagna, salamino al limone con insalata di
Casolet e mele Renette, oltre allo strudel di mele con zabaione.&nbsp;
Per il menù della Brigata Rossa di Lia, il fieno è invece utilizzato come tecnica di cottura: gnocchi
di patate con ricotta di montagna affumicata e cavolo cappuccio, filetto di manzo in crosta di fieno
con fonduta e mele al rosmarino, strudel di mele con zabaione.&nbsp;
Le Mele Renette utilizzate per la prova sono firmate Melinda e rappresentano il risultato di un
costante lavoro da parte delle famiglie contadine proprio del Trentino Alto-Adige.&nbsp;
La bontà delle mele Melinda nasce nei frutteti di questa terra, che ogni giorno assicurano un
prodotto dallo standard elevato e dal sapore inimitabile.&nbsp;
Le mele Renette Melinda, con il loro colore giallo-verdastro e la forma irregolare, sono famose per
avere un gusto acidolo e una consistenza croccante. I preziosi antiossidanti si conservano
inalterati anche dopo la cottura, rendendo la Renetta la miglior mela per tutti gli utilizzi in cucina.&nbsp;
Al momento degli assaggi, gli allevatori e i contadini del Trentino Alto-Adige hanno premiato la
Brigata Rossa per aver valorizzato al meglio gli ingredienti e i sapori della loro tradizione.
Gli aspiranti chef troveranno le mele Melinda nella dispensa di MasterChef Italia per stupire con
interessanti ricette anche gli esigenti giudici!

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