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L’Aceto Balsamico Mazzetti porta la giusta nota di acidità nello Skill Test

A 10 minuti dalla fine della cucinata, Mattia è in ritardo sulla preparazione del suo piatto e, vista la difficoltà della prova, lo chef Crippa cerca di aiutarlo avvicinando alla barbabietola in marinatura due ingredienti: l’aceto balsamico Mazzetti L'Originale e il pangrattato.

Ad affiancare gli aspiranti chef, l’Aceto Balsamico di Modena è un’autentica specialità dal cuore dell’Emilia-Romagna.

L’iconica Etichetta Gialla è un Aceto Balsamico di Modena IGP dal gusto leggero e delicato, piacevolmente pungente e con un perfetto equilibrio tra agro e dolce.

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Masterchef Italia: L’Aceto Balsamico Mazzetti porta la giusta nota di acidità nello Skill Test | Sky

Ospite di questo Skill Test è lo chef Enrico Crippa, detentore di tre stelle Michelin e proclamato sesto chef a livello mondiale secondo la classifica “top 50 best chef Awards”. Gli aspiranti chef sono visibilmente emozionati e allo stesso tempo impauriti dalla prova che li attende.
Per questo primo step hanno a disposizione un paniere di ingredienti con i quali devono realizzare un piatto che contenga almeno una delle due tecniche presentate dallo chef Crippa: l’insalata russa o il borsh. A loro il compito di stupire i giudici e di salire in balconata per salvarsi dagli step successivi.
In quanto vincitore dell’Invention Test, Bubu ha un vantaggio molto importante: fare una domanda allo chef Crippa durante ogni step. In questo Skill Test, per la prima volta, l’ospite passa tra le postazioni in silenzio, con la possibilità di aggiungere o togliere ingredienti e strumenti diversi ad ogni aspirante chef. 
A 10 minuti dalla fine della cucinata, Mattia è in ritardo sulla preparazione del suo piatto e, vista la difficoltà della prova, lo chef Crippa cerca di aiutarlo avvicinando alla barbabietola in marinatura due ingredienti: l’aceto balsamico e il pangrattato. 
Ad affiancare gli aspiranti chef, l’Aceto Balsamico di Modena è un’autentica specialità dal cuore dell’Emilia-Romagna, una regione che incarna lo spirito, la passione e la ricchezza della cucina italiana. Ogni bottiglia di Mazzetti l’Originale è un racconto della pazienza, della passione, della cura e dell’artigianalità che Mazzetti mette in essa, dall’uva alla botte fino al cuore di ogni cucina. 
L’iconica Etichetta Gialla è un Aceto Balsamico di Modena IGP dal gusto leggero e delicato, piacevolmente pungente e con un perfetto equilibrio tra agro e dolce. L’equilibrio tra il Mosto d’uva e Aceto di vino conferisce all’Etichetta Gialla un profilo aromatico dalle note decise e pungenti. Perfetto per condire insalate e verdure o per creare marinature e riduzioni come Mattia ha fatto nella sua preparazione.
Alla fine di questo primo step si salvano solo Edoardo, Hue e Sara, che salgono orgogliosi ed entusiasti in balconata. Invece, ad attendere Roberto, Bubu, Mattia e Lavinia, c’è il secondo step dello Skill Test.

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