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Nell'eterna sfida tra San Nicolò e San Geminiano, vince il Pollo Aia

In esterna a Pontremoli, nell’antica regione della Lunigiana, gli aspiranti chef si dovranno cimentare con la cottura nel testo, antica pratica pontremolese. La brigata rossa, capitanata da Franco, dovrà cucinare testaroli al pesto e pollo cotto al testo.

<a href="https://masterchef.sky.it/concorrenti/franco-della-bella">Franco</a> decide di rendere <a href="https://masterchef.sky.it/concorrenti/katia-bassolino">Katia</a> il suo braccio destro: dovrà preparare il pollo cotto al testo. Il piatto viene molto apprezzato dai commensali, anche grazie alla morbidezza del pollo a busto AIA.

Il pollo a busto AIA proviene da polli allevati a terra, 100% italiani, nel rispetto degli alti standard di qualità applicati a ogni fase del processo produttivo. La carne tenera e succosa del pollo lo rende una scelta ideale per soddisfare le esigenze di tutti.

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Masterchef Italia: Nell'eterna sfida tra San Nicolò e San Geminiano, vince il Pollo Aia | Sky

A Pontremoli, nell’antica regione della Lunigiana, le fazioni di San Nicolò e San Geminiano si sfidano annualmente con i loro falò. Così, brigata rossa e brigata blu, si sfideranno per essere i vincitori dell’esterna.

Gli aspiranti chef si dovranno cimentare con la cottura nel testo, antica pratica pontremolese. La brigata rossa, capitanata da Franco, dovrà cucinare testaroli al pesto e pollo cotto al testo. Mentre la brigata blu, capitanata da Anna, dovrà preparare dei testaroli con sugo ai funghi e agnello di Zeri.

Anna sarà decisa e agguerrita come capitano. Franco, invece, deciderà di far diventare Katia il suo braccio destro, delegandole l’intera preparazione e gestione del secondo piatto. Quest’ultimo verrà molto apprezzato dai commensali, grazie anche alla morbidezza del pollo a busto AIA.

Il pollo a busto AIA proviene da polli allevati a terra, 100% italiani, nel rispetto degli alti standard di qualità applicati a ogni fase del processo produttivo. La carne tenera e succosa del pollo lo rende una scelta ideale per soddisfare le esigenze di tutti.

A vincere saranno i testaroli e il pollo della brigata rossa. Franco, Katia e gli altri aspiranti chef potranno guardare il Pressure Test direttamente dalla balconata della Masterclass. La brigata blu, invece, dovrà prepararsi a indossare il grembiule nero.

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