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Sfida a Bra: tra coniglio, tajarin e Alici Rizzoli 

La brigata blu, capitanata da Alessandro, vincitore dell’Invention Test, dovrà preparare un antipasto creativo e un carré di coniglio con salsiccia di Bra, accompagnato da bagna cauda e peperoni.

La brigata blu deve vedersela con la bagna cauda. Per completare al meglio questo piatto, saranno indispensabili le Alici Rizzoli.

Le Alici Rizzoli, prodotte a Parma dal 1906, sono realizzate con pesce pescato in modo sostenibile e lavorato secondo metodi artigianali. La loro maturazione in botti di legno e la ricetta segreta tramandata di generazione in generazione garantiscono sapore e qualità costante. Oggi rappresentano un’eccellenza italiana, simbolo di tradizione e cura nella lavorazione del pesce.

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Masterchef Italia: Sfida a Bra: tra coniglio, tajarin e Alici Rizzoli  | Sky

Le due brigate di MasterChef Italia sono in esterna a Bra, nel cuore del Piemonte, una terra ricca di tradizioni gastronomiche e di eccellenze locali. Dovranno cucinare per trenta macellai esperti di salsiccia di Bra e cultura piemontese, mettendo alla prova creatività, tecnica e velocità.

La brigata blu, capitanata da Alessandro, vincitore dell’Invention Test, dovrà preparare un antipasto creativo e un carré di coniglio con salsiccia di Bra, accompagnato da bagna cauda e peperoni. La brigata rossa, guidata da Matteo Lee, dovrà invece cimentarsi con un antipasto creativo e i tajarin con ragù di salsiccia di Bra.

Le brigate saranno super efficienti e le preparazioni estremamente complesse. La brigata rossa dovrà affrontare la sfida della grandezza dei tajarin, mentre la blu dovrà riuscire a preparare rapidamente il carré di coniglio e la bagna cauda. Per completare al meglio questo piatto, indispensabili saranno per la brigata Blu le Alici Rizzoli.

Le Alici Rizzoli, prodotte a Parma dal 1906, sono realizzate con pesce pescato in modo sostenibile e lavorato secondo metodi artigianali. La loro maturazione in botti di legno e la ricetta segreta tramandata di generazione in generazione garantiscono sapore e qualità costante. Oggi rappresentano un’eccellenza italiana, simbolo di tradizione e cura nella lavorazione del pesce.

Matteo Lee, grazie alla sua calma e alla cura dei dettagli, riuscirà a portare la brigata Rossa alla vittoria, assicurando a tutti i suoi compagni un posto in balconata vista Pressure Test.

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