Gli aspiranti chef sono davanti alle Mystery Box, pronti ad affrontare una nuova prova. Non appena le sollevano scoprono che all’interno c’è un unico ingrediente: la pancetta.

I cuochi amatoriali devono comporre con la pancetta un piatto salato oppure un piatto dolce. Ognuno di loro deve scegliere un compagno e decidere quale delle due opzioni far cucinare.

Al termine dei 45 minuti, i piatti di Cristiano, Antonio e Maxwell vengono decretati come i tre piatti migliori. A conquistare il primo posto sul podio, però, è il piatto “Pancetta ribelle” di Antonio.

Così il cuoco amatoriale di Novara può accedere alla Master Room, dove ha il vantaggio di scoprire in anteprima i piatti da replicare nell’Invention Test. 

L’ospite della puntata è la Chef Karime Lopez una stella Michelin dal ristorante Gucci Osteria di Massimo Bottura a Firenze.

La Chef messicana mostra ad Antonio tre delle sue creazioni, in ordine crescente di difficoltà di preparazione.

Si tratta di tre piatti di cucina fusion: Tostada di Mais con Palamide, Razza con taccole e crema di carote, Petto di quaglia ripieno di cervello e lonza di vitello.

Antonio deve assegnare ogni piatto a quattro diversi aspiranti chef. 
Replicano la prima portata Valeria, Ilda, Igor e Aquila. 
La razza, invece, deve essere cucinata da Jia Bi, Monir, Azzura e Max. 

Ad affrontare la terza portata sono Federica, Cristiano, Irene, Eduar e Antonio stesso, che coraggiosamente si assegna la più difficile delle tre preparazioni.

Al termine della prova, i giudici Bruno Barbieri, Giorgio Locatelli e Antonino Cannavacciuolo notano che è il piatto più semplice dei tre che viene sbagliato di più. 

In particolare, i peggiori della prova sono Igor e Ilda ed è proprio la cuoca amatoriale di Novara a dover abbandonare per sempre la cucina di MasterChef. 

Il piatto migliore, invece, è di nuovo quello di Antonio, che si aggiudica quindi due vittorie consecutive.Antonio ha così il vantaggio di salire in balconata senza dover affrontare la prossima prova a cui è sottoposta la Masterclass: lo Skill Test. Si comincia con una prova di pasticceria in cui l’ospite d’eccezione è il Maestro Iginio Massari. 





L’obiettivo è quello di realizzare tre sfere gourmet di cioccolato finissimo al cui interno deve esserci un tiramisù e, a parte, una salsa di cioccolato calda per il servizio finale.

La fase più difficile per la preparazione di questo dolce è il temperaggio del cioccolato, che il Maestro Iginio Massari esegue davanti agli aspiranti chef spiegando i vari passaggi.

Al termine dei 75 minuti a disposizione per la prova, l’unico che riesce a preparare correttamente la sfera di cioccolato è Maxwell, che può salire in balconata. 

Addirittura il maestro Iginio Massari definisce il <a href="https://masterchef.sky.it/video/masterchef-ep7-skill-test-gli-assaggi-del-primo-livello-646102">piatto</a> di Maxwell come “il dolce più buono che ho mangiato a MasterChef”.&nbsp;

Tutti gli altri componenti della Masterclass, invece, non sono riusciti a realizzare la sfera di cioccolato, per questo motivo devono affrontare la seconda prova dello Skill Test.

Lo Chef Giorgio Locatelli spiega la preparazione del pollo di Bresse in vescica, un involucro efficace per la cottura uniforme dei cibi perché mantiene alto il tasso di umidità degli ingredienti preparati al suo interno.

Questa volta i cuochi amatoriali non devono replicare la ricetta in maniera identica, ma l’importante è che eseguano correttamente la modalità di cottura.

Ciò non avviene per Jia Bi, Valeria, Igor e Aquila e così i quattro aspiranti chef non potranno salire in balconata, ma dovranno affrontare la terza prova dello Skill Test. 

Il terzo livello consiste nel cucinare il collo di gallina ripieno.
Ognuno può creare il piatto che preferisce, ma il collo di gallina deve essere il protagonista assoluto.

Al momento degli assaggi sono Aquila, Valeria e Jia Bi a ricevere complimenti dai giudici per i loro piatti, che li portano direttamente in balconata.

Rimangono Cristiano e Igor ed è proprio il cuoco amatoriale vicentino che sbaglia sia nell’estetica che nella cottura e così deve togliersi il grembiule e abbandonare per sempre la cucina di MasterChef.

MasterChef ep.7: Igor abbandona la cucina di MasterChef

MasterChef ep.7 Skill Test: I piatti peggiori

MasterChef ep.7 Skill Test terzo livello: Aquila

MasterChef ep.7 Skill Test terzo livello: Jia Bi

MasterChef ep.7 Skill Test terzo livello: Igor

MasterChef ep.7 Skill Test terzo livello: Valeria

MasterChef ep.7 Skill Test terzo livello: Cristiano

MasterChef ep.7: Il terzo livello dello Skill Test

MasterChef ep.7 Skill Test: Il piatto di Aquila

MasterChef ep.7 Skill Test: Il piatto di Igor

MasterChef ep.7 Skill Test: Il piatto di Jia Bi

MasterChef ep.7 Skill Test: Il piatto di Azzurra

MasterChef ep.7 Skill Test: Il piatto di Cristiano

MasterChef ep.7 Skill Test: Il piatto di Eduard

MasterChef ep.7 Skill Test: Il piatto di Federica

MasterChef ep.7 Skill Test: Il piatto di Valeria

MasterChef ep.7 Skill Test: Il piatto di Irene e Monir

MasterChef ep.7: Il secondo livello dello Skill Test

MasterChef ep.7: Il primo livello dello Skill Test

MasterChef ep.7 Skill Test: Gli assaggi del primo livello

MasterChef ep.7: Antonio non partecipa allo Skill Test

Ilda deve lasciare per sempre la cucina di MasterChef

Invention Test MasterChef ep.7: I piatti peggiori

MasterChef ep.7: Antonio vince l’Invention Test

Invention Test MasterChef ep.7: Il piatto di Aquila

Invention Test MasterChef ep.7: Il piatto di Ilda

Invention Test MasterChef ep.7: Il piatto di Igor

Invention Test MasterChef ep.7: Il piatto di Valeria

Invention Test MasterChef ep.7: Il piatto di Jia Bi

Invention Test MasterChef ep.7: Il piatto di Maxwell

Invention Test MasterChef ep.7: Il piatto di Monir

Invention Test MasterChef ep.7: Il piatto di Cristiano

Invention Test MasterChef ep.7: Il piatto di Azzurra

Invention Test MasterChef ep.7: Il piatto di Eduard

Invention Test MasterChef ep.7: Il piatto di Irene

Invention Test MasterChef ep.7: Il piatto di Federica

Invention Test MasterChef ep.7: Il piatto di Antonio

Chef Karime Lopez nella cucina di MasterChef

MasterChef ep.7: Antonio vince la Mystery Box

Riguarda la puntata 7 di Masterchef Italia 10, il più celebre programma di show cooking televisivo al mondo.

La puntata 7 di Masterchef Italia 10

Il riassunto della settima puntata

Puntata 7