Arrivati alla <a href="https://masterchef.sky.it/foto/foto-migliori-decima-puntata-eliminati-francesca-luciano" target="_blank">decima puntata di MasterChef Italia 9</a> a contendersi l’ambito titolo di miglior cuoco amatoriale d’Italia del 2020 sono rimasti in sette: Davide, Francesca, Marisa, Maria Teresa, Antonio, Luciano e Nicolò.
Prova dopo prova il livello della competizione si fa sempre più elevato e i giudici si aspettano dagli aspiranti chef un atteggiamento sempre più professionale. Proprio per questa ragione, sotto la <a href="https://masterchef.sky.it/video/masterchef-9-aspiranti-chef-scambio-ricette-576817" target="_blank">Mystery Box</a> di questa puntata i concorrenti ancora in gara hanno trovato carta, penna e colori per poter ideare, scrivere e disegnare una propria ricetta originale, proprio come ogni chef professionale. Una volta terminata la fase di ideazione, i giudici hanno chiesto ad ognuno di cedere la propria ricetta a un altro compagno. Un po’ spiazzati, tutti si sono dovuti separare dalla propria creazione per accogliere il frutto della creatività di qualcun altro. Antonio, Maria Teresa e Luciano sono i tre aspiranti MasterChef che meglio hanno interpretato, rendendo anche un po’ propria, la ricetta del compagno o compagna. Il migliore è stato Antonio, che ha rappresentato divinamente il piatto simbolo dell’infanzia di Luciano.
La vittoria alla Mystery Box è stata più utile che mai ad Antonio, che ha potuto conoscere ed assaggiare tre <a href="https://masterchef.sky.it/video/masterchef-9-jeremy-chan-piatti-invention-test-576822" target="_blank">piatti stellati del giovane chef internazionale Jeremy Chan</a>
tra cui ha dovuto sceglierne uno che sia lui che i suoi compagni hanno poi dovuto replicare. La ricetta, di difficoltà estrema, ha messo in difficoltà tutti, anche Antonio nonostante i consigli da parte dello chef in Master Room.
Per rendere le cose un po’ meno impossibili agli aspiranti chef sono state consegnate 5 scatole contenenti gli ingredienti necessari per ogni passaggio e le indicazioni da seguire ma nonostante ciò il caos ha regnato un po’ su tutti i banconi.
Antonio, avendo anche assaggiato il piatto e conosciuto ogni suo segreto, avrebbe dovuto saperlo replicare a regola d’arte, ma così non è stato. A conquistare la vittoria in questa difficilissima prova è stato <a href="https://masterchef.sky.it/concorrenti/nicolo-duchini">Nicolò</a>, che ha ricevuto <a href="https://masterchef.sky.it/video/masterchef-9-piatto-nicolo-si-avvicina-a-quello-jeremy-chan-576825" target="_blank">grandi complimenti non solo dai giudici ma anche dal creatore della ricetta stessa</a>. Destino contrario invece per la piccola <a href="https://masterchef.sky.it/concorrenti/francesca-moi">Francesca</a> che ha dovuto togliere il grembiule di MasterChef e abbandonare la competizione avendo realizzato la versione peggiore dell’astice stellato di Jeremy Chan.
Proiettati ormai quasi verso la finale, i giudici hanno deciso di testare gli aspiranti chef ancora in gara nuovamente sulle loro abilità tecniche. All’Invention Test infatti, invece che seguire come di consueto la prova in esterna, è seguito uno Skill Test, il secondo della stagione. Lo Skill Test si è composto di tre step, i migliori di ogni step sono saliti in balconata, gli altri hanno continuato la sfida. Ogni step ha visto protagonista un metodo di cottura caro ad ognuno dei tre chef giudici e a Nicolò è toccata la scelta dell’ordine delle prove. Il giovane toscano ha scelto di aprire la gara con la gratinatura cara a <a href="https://masterchef.sky.it/giudici/giorgio-locatelli">chef Locatelli</a>. Al termine dei 45 minuti dedicati Marisa e Davide si sono salvati, gli altri quattro si sono sfidati sulla cottura in umido di <a href="https://masterchef.sky.it/giudici/bruno-barbieri">chef Barbieri</a>. Qui, ancora una volta, Nicolò nonostante il vantaggio non ha superato lo step, così come Luciano. I due si sono sfidati in un duello finale su un piatto di <a href="https://masterchef.sky.it/giudici/antonino-cannavacciuolo">chef Cannavacciuolo</a>, caratterizzato dalla tecnica dell’affumicatura. Entrambi hanno dato il massimo, realizzando dei grandi piatti ma solo quello di Nicolò è valso la salvezza. Luciano, tra le lacrime, ha tolto il grembiule ed ha salutato e ringraziato giudici e compagni d’avventura per la bellissima esperienza.

Solo piatti da chef con le piastre a induzione Electrolux

Il pollo Campese di Amadori si adatta a ogni ricetta

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Cannavacciuolo spiega la sua adorata affumicatura

Nicolò ha un momento di sconforto per le sue prove

Antonio ha fatto un ottimo pollo in umido

Maria Teresa racconta la sua infanzia allo chef Barbieri

La cottura in umido è l'Amarcord di chef Barbieri

Luciano ha sbagliato tutte le gratinature

Locatelli porta la tecnica della gratinatura

Il tema dello Skill Test sono le tecniche di cottura

Francesca ha dimenticato un passaggio della ricetta

Il piatto di Nicolò si avvicina molto a quello di chef Chan

Jeremy Chan vigila sulla cucinata del suo piatto

Jeremy Chan porta i piatti per l'Invention Test

Nonostante la difficoltà, Antonio ha fatto un ottimo piatto

Antonio, disperato, chiede aiuto a Luciano

Gli aspiranti chef devono scambiarsi le ricette

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Masterchef Itala 9: puntata 10 | Sky

Nella decima puntata di MasterChef Italia 9 gli aspiranti chef, ormai a pochi passi dalla finale, si sono misurati con prove piuttosto complesse.
Sotto la Mystery Box, i sette aspiranti MasterChef ancora in gara hanno trovato questa volta tutto il necessario per scrivere e disegnare una ricetta originale, proprio come dei veri cuochi professionali.
Ad incrementare il livello di difficoltà è stato il fatto che poi ognuno non ha cucinato la ricetta ideata ma quella frutto della creatività di un compagno. Il migliore, nonostante diverse difficoltà nell’interpretazione della ricetta, è stato Antonio, che ha così guadagnato l'opportunità di conoscere l'ospite della serata in anteprima nella Master Room.
Questa volta, protagonista della prova con le sue ricette stellate è stato lo chef multiculturale Jeremy Chan. Antonio, non solo l’ha incontrato in anteprima, ma ha potuto assaggiare e conoscere tutti i segreti dei suoi piatti per poi scegliere quello oggetto della prova. Il piatto scelto è stato quello di massima difficoltà, che ha dato del filo da torcere a tutti i cuochi amatoriali, in particolar modo a Marisa e Francesca, peggiori della prova. Tra le due, a dover lasciare la cucina è stata Francesca.
Dopo il complicatissimo Invention Test niente prova in esterna per i cuochi amatoriali, che invece si sono trovati faccia a faccia con uno Skill Test in tre step con protagoniste tre diverse tecniche di cottura, promosse ognuna da un giudice diverso: gratinatura, cottura in umido e affumicatura.
Nicolò, vincitore dell'Invention Test con Jeremy Chan, ha scelto l'ordine degli step, adottando una strategia più che altro di difesa, per cercare di salvarsi subito. La stragegia però non si è rivelata vincente e Nicolò ha dovuto sostenere l'intera prova fino al duello finale, dove si è sfidato con Luciano.
Al termine, nonostante entrambi abbiano lottato duramente per la salvezza a correre in balconata è stato Nicolò, mentre Luciano, visibilmente commosso ha salutato compagni e giudici.

La puntata 10 di Masterchef Italia 9

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Puntata 10