Nuove avventure hanno visto protagonisti i 18 aspiranti MasterChef in gara per il titolo di nono MasterChef d’Italia! 
Sotto la Mystery Box
della <a href="https://masterchef.sky.it/foto/foto-migliori-puntata-4" target="_blank">quarta puntata </a>gli aspiranti MasterChef hanno trovato un elemento fra i più classici della cucina: il brodo. Ma non una sola tipologia, bensì una selezione di 10 brodi, da quello di pesce, a quello di manzo, a quello di crostacei, per citarne alcuni. Quello che è stato chiesto ai 18 cuochi amatoriali è stato di rendere il brodo protagonista del proprio piatto cercando di esaltarlo in maniera creativa, non preparando il classico piatto di tortellini in brodo!
Passando tra i banconi i giudici hanno visto molte idee originali ma i migliori sono stati solamente tre: Rossella, Marisa e Luciano. Tutti e tre hanno presentato dei piatti di ottima qualità ma alla fine la scelta del vincitore è ricaduta su Luciano. Dopo un’esultanza in grande stile, il geometra palermitano ha potuto conoscere anche i vantaggi che si è conquistato per l’Invention Test.
Accompagnato dai tre giudici nella Master Room, Luciano ha potuto incontrare prima dei suoi compagni lo Chef stellato Marco Martini, detentore di una Stella Michelin per il suo omonimo ristorante a Roma. Qui ha visto in anteprima i tre piatti che Chef Martini ha portato come protagonisti dell’Invention Test, tre ricordi che lo Chef romano ha trasformato in piatti: tortelli di mortadella con brodo di pizza bianca e pistacchi, tagliatelle di seppia all’amatriciana, ravioli al vapore con ripieno di pollo alla cacciatora e brodo di patate arrosto con salsa di soia.
Luciano, considerate le difficoltà dei piatti e considerati i compagni per lui più forti ha scelto come distribuire i piatti di Chef Martini ai suoi compagni. L’Invention Test, si sa, è una prova a eliminazione e chi viene giudicato come peggiore deve rinunciare al grembiule. A questo giro è toccato a Nunzia, che avendo commesso troppi errori non ha ricevuto altre possibilità dai giudici.
Al contrario Fabio ha presentato una replica molto fedele e ben realizzata dei tortelli di mortadella con brodo di pizza bianca e pistacchi di Chef Martini, conquistando la vittoria e il privilegio di essere capitano di brigata in Esterna.
Per la prima prova in Esterna
della stagione gli aspiranti MasterChef sono stati condotti presso la splendida Tenuta Colombara di Vercelli dove da moltissimi anni viene prodotto un pregiatissimo riso. Proprio il riso infatti è stato il tema della prova: attraverso un menù composto da entrée, primo e dessert, le due brigate, capitanate da Fabio e Nicolò, si sono sfidate nel tentativo di conquistare i palati esigenti di 40 ristoratori locali esperti di trattamento del riso. Nonostante i diversi vantaggi assegnati alla brigata di Fabio, a trionfare è stata la brigata rossa di Nicolò, che ha collezionato ben 36 voti su 40.
Per la brigata blu è arrivato quindi il momento del temuto Pressure Test. Qui, tutti hanno dovuto realizzare un piatto contenente 9 ingredienti, ognuno scelto da un aspirante chef diverso. La difficolta è stata che ognuno ha potuto scoprire tutti gli ingredienti solo dopo che tutti avevano scelto il proprio. Difficoltà ancora maggiore è stato aggiungere un ulteriore ingrediente a sorpresa assegnato dai giudici a prova già iniziata. Alla fine a convincere meno i giudici è stato il piatto di Rossella e l’aspirante chef di Catanzaro ha dovuto togliere il grembiule e salutare i compagni.

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Il trucco per la pastiera vincente: la farina Molino Spadoni

Alla scoperta del pregiato Riso Acquerello

MasterChef Italia 9: cosa è successo nella quarta puntata

I giudici aggiungono un decimo ingrediente a sorpresa

Ingredienti random scelti dai concorrenti al Pressure Test

La brigata blu discute degli errori fatti

Il canto delle mondine decreta la brigata vincitrice

Barbieri si arrabbia con la brigata blu per il salmerino

Il riso al salto crea problemi a entrambe le brigate

Lo chef Locatelli ripercorre la storia delle mondine

I menù delle brigate prevedono entrambi il riso al salto

I concorrenti si dividono in brigata dei ganzi e dei pirati

Luciano ha assegnato il piatto più difficile anche a Antonio

Nicolò e Domenico hanno fritto i tortelli di mortadella

Andrea aggiunge il timo al piatto come Vincenzo

Francesca è in difficoltà per il piatto assegnato da Luciano

I piatti dello chef Martini mandano nel panico i concorrenti

La strategia di Luciano nell'assegnazione dei piatti

Lo chef Marco Martini presenta i suoi piatti

Cannavacciuolo confronta le idee di Nunzia e Antonio

MasterChef Italia 9: anticipazioni quarta puntata

Riguarda la puntata 4 di Masterchef Italia 9, il più celebre programma di show cooking televisivo al mondo.

Masterchef Itala 9: puntata 4 | Sky

Nella quarta puntata di MasterChef Italia gli aspiranti chef sono stati mesi alla prova sulla loro abilità di reinventare un ingrediente classico della cucina: sotto la Mystery Box infatti hanno trovato una selezione di brodi tra cui hanno dovuto scegliere quale rendere in maniera creativa protagonista del piatto.
Luciano ha centrato in pieno l’obiettivo, conquistando la vittoria ed alcuni grandi vantaggi per l’Invention Test.
Anche in questa puntata abbiamo assistito ad un Invention Test stellato: ospite questa volta Chef Marco Martini, una Stella Michelin per il suo omonimo ristorante a Roma. Lo Chef per l’occasione ha portato tre piatti molto singolari che i nostri cuochi amatoriali hanno dovuto replicare. Il migliore è stato Fabio, che si è aggiudicato anche il ruolo di capitano di brigata in Esterna. Nunzia invece ha realizzato il piatto peggiore ed è stata eliminata.
Per la prima prova in Esterna della stagione si è svolta a Vercelli, nell’iconica Tenuta Colombara, patria di un pregiato riso. La brigata di Fabio ha sfidato quella di Nicolo e quest’ultima, la “brigata degli esclusi” ha avuto la propria rivincita conquistando una vittoria schiacciante.
La brigata perdente ha affrontato il Pressure Test: dopo un'insolita spesa al buio i 9 cuochi amatoriali si sono messi all'opera e hanno lottato per la salvezza. Rossella non ci è riuscita e ha dovuto rinunciare al grembiule.

La puntata 4 di Masterchef Italia 9

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Puntata 4