Passano le settimane nella cucina di MasterChef Italia e le prove si fanno sempre più particolari e avvincenti. Ad attendere gli 11 aspiranti chef ancora in gara nell'<a href="https://masterchef.sky.it/foto/foto-migliori-puntata-8" target="_blank">ottava puntata</a> è stata
infatti una Mystery Box
dall’insolita consistenza: invece che la solita scatola di legno i cuochi amatoriali ne hanno trovata una di cioccolato! Dopo tutta la tensione accumulata a causa della gara i giudici hanno pensato di farli sfogare concedendogli di poter distruggere la Mystery Box con un martello per scoprire gli ingredienti al suo interno. L’oggetto di questa nuova Mystery Box è stata la pasticceria salata e a raccontarne tutti i segreti è stato ospite Vincenzo Santoro, della pasticceria Martesana di Milano.
Gli aspiranti chef, dopo aver visto alcuni esempi portati dal maestro Santoro hanno dovuto ricreare una propria versione di capriccio salato. Marisa, Antonio e Luciano sono stati i migliori ma a conquistare i giudici e Vincenzo Santoro più degli altri è stato <a href="https://masterchef.sky.it/concorrenti/luciano-di-marco">Luciano</a>.
È seguito come sempre l’Invention Test, questa volta a base di carne. L’esperto Henrique Fogaça, giudice di MasterChef Brasile, è approdato a MasterChef Italia per illustrare ai cuochi amatoriali alcuni particolari tagli di carne che loro hanno poi dovuto ricavare e cucinare. A Luciano, vincitore della Mystery Box, il privilegio di decidere per se stesso e compagni il taglio da realizzare. La prova era di una difficoltà molto elevata e questo ha comportato un esito negativo per gran parte della classe. Milenys
in particolare ha realizzato un piatto che le è costato l’eliminazione. Solo Antonio, Davide, Nicolò e Vincenzo hanno ottenuto risultati buoni e a vincere la prova è stato <a href="https://masterchef.sky.it/concorrenti/vincenzo-trimarco">Vincenzo</a>, aggiudicandosi così il comando della propria brigata in esterna che ha deciso di comporre esattamente uguale alla precedente dati gli ottimi risultati ottenuti. La brigata avversaria è stata capitanata da <a href="https://masterchef.sky.it/concorrenti/francesca-moi">Francesca</a>.
Prima di partire i due capitani hanno, con difficoltà, dovuto rinunciare a un componente a testa della brigata perché l’esterna prevedeva lo scontro fra due brigate di 4 persone: così <a href="https://masterchef.sky.it/concorrenti/giada-meloni">Giada</a> e <a href="https://masterchef.sky.it/concorrenti/nicolo-duchini">Nicolò</a> hanno indossato i grembiuli del Pressure Test e aspettato i compagni nella cucina.
Gli altri si sono recati nella cucina del prestigioso Emporio Armani Ristorante di Milano, dove hanno dovuto rivisitare in chiave moderna alcuni piatti tipici degli anni ’80 per compiacere i palati di dieci tra i critici enogastronomici più esigenti. La brigata rossa di Francesca, specialmente grazie al carpaccio di carne di Giulia, che ha ottenuto il punteggio più alto di tutta la prova, ha conquistato la vittoria e la possibilità di evitare il Pressure Test.
La brigata blu di Vincenzo invece si è unita a Giada e Nicolò per affrontare la temuta prova a eliminazione. Qui, i sei aspiranti MasterChef, si sono sfidati a coppie sulla rivisitazione di piatti etnici: Davide e Luciano si sono sfidati sul Fish and Chips, Giada e Nicolò sul burrito e Vincenzo e Marisa sul Pad Thai. X, Y e Z hanno pasato il primo step e sono saliti in balconata, gli altri hanno affrontato un’altra sfida.
Alla fine della prova Giada
ha dovuto togliere il grembiule e rinunciare al sogno di diventare la nona MasterChef d’Italia.

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Francesca forma le coppie dei duelli del Pressure Test

Le brigate scoprono i voti ricevuti dai critici

Le brigate impiattano attentamente i secondi

Francesca e Maria Teresa discutono sul primo

C'è tensione nelle brigate per il servizio degli antipasti

Marisa e gli imprevisti nella preparazione dell'antipasto

Le brigate dovranno cucinare per 10 critici gastronomici

I capitani devono scegliere chi non portare in esterna

Chi non ha superato la sfida sulla carne?

Vincenzo ha reso onore al pezzo di carne utilizzato

Il nome del piatto di Antonio non piace a Cannavacciuolo

Maria Teresa si giustifica e fa arrabbiare lo chef Barbieri

Il piatto di Milenys fa fumare il cervello a Barbieri

La cottura della carne di Luciano è pessima per Locatelli

L'idea di Vincenzo piace molto allo chef Fogaça

La strategia di Luciano è poco chiara per Maria Teresa

Henrique Fogaça mostra i tagli di carne ai concorrenti

Luciano è stupito dal successo del suo capriccio salato

Vincenzo Santoro porta i suoi capricci salati a MasterChef

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Per l’ottava puntata è tornata a MasterChef Italia una temutissima prova in versione ancora più difficile: la prova di pasticceria, questa volta con ingredienti salati. Ad ispirare aspiranti MasterChef è entrato nella cucina più famosa d’Italia il pastry chef Vincenzo Santoro della pasticceria Martesana di Milano portando come esempio alcuni dei suoi capricci salati. Antonio, Marisa e Luciano hanno meglio di tutti reso onore alla prova e alla fine Luciano ha inaspettatamente ottenuto la vittoria.
Per l’Invention test abbiamo visto l’ingresso di un altro ospite, questa volta appartenente sempre al mondo MasterChef, edizione brasiliana: stiamo parlando dell’esperto di arte della macelleria Henrique Fogaça, che ha mostrato ai cuochi amatoriali come ricavare 4 tagli diversi di carne che hanno poi dovuto cucinare. La difficilissima prova ha fatto molte vittime, una in particolare: Milenys che ha dovuto togliere per sempre il grembiule di MasterChef e salutare i compagni.
Vincenzo, al contrario, è stato molto bravo con la carne, forte di una conoscenza approfondita trasmessagli dal padre fin da piccolo. Ha così conquistato la vittoria e il ruolo di capitano della sua brigata in esterna. La brigata avversaria è stata capitanata da Francesca, volenterosa di dimostrare grinta e coraggio. &nbsp;I due capitani, dopo aver condannato un componente della propria brigata direttamente al Pressure Test, hanno dovuto cucinare insieme ai compagni per i dieci critici gastronomici più temuti d’Italia presso la stilosa location dell’Emporio Armani Ristorante.
La brigata rossa di Francesca con le sue preparazioni ha ottenuto i punteggi più alti, salvandosi così dal Pressure Test, toccato invece alla brigata di Vincenzo e agli esclusi Nicolò e Giada. La prova si è svolta in due step: nel primo i sei aspiranti chef si sono sfidati a coppie su piatti etnici, i tre che hanno vinto il duello sono volati in balconata, gli altri hanno continuato a cucinare. Al termine della prova Giada è stata eliminata dalla cucina di MasterChef.

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Puntata 8