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Gamberoni al cognac
Valerio

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Valerio

Gamberoni al cognac

Secondo

Gamberoni al cognac

Valerio

Ricetta di:

Valerio

Molto facile

15M

Ingredienti

4 porzione

Principale

  • Gamberoni rossi 12 pezzo
  • Farina 00 20 Grammi
  • Cognac all'arancia 30 Millilitri
  • Olio Evo q.b
  • Sale q.b

Presentazione

Valerio

Ricetta di:

Valerio

Gamberoni al cognac

preparazione

Step

01

Pulire i gamberoni rossi eliminando le teste, i carapaci e il filo nero dell'intestino.

Step

02

Passare i crostacei nella farina e farli cuocere in una padella con un filo d'olio per qualche minuto, rigirandoli su ogni lato.

Step

03

Sfumare con il cognac e cuocere ancora per 2 minuti, fino a quando l'alcol sarà completamente evaporato.

Step

04

Servire i gamberoni ben caldi.

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