Ingredienti
4 porzione
Principale
- Lattuga 1 cespo
- Mangostani 4 pezzo
- Frutti del drago 2 pezzo
- Mango 1 pezzo
- Lamponi 20 pezzo
- Yogurt magro 80 Millilitri
- Olio Evo q.b
- Sale q.b
- Pepe q.b
preparazione
Step
01
Pulire l'insalata, lavarla bene e asciugarla, poi tagliarla a pezzetti. Pulire tutta la frutta e tagliare quella più grossa a pezzetti.
Step
02
Raccogliere la frutta in una ciotola e unire l'insalata.
Step
03
Mettere lo yogurt in una ciotolina ed emulsionarlo con olio, sale e pepe. Utilizzare l'emulsione per condire l'insalata.
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