Ingredienti
10 porzione
Principale
- Rafano 150 Grammi
- Senape q.b
- Zucchero q.b
- Olio Evo q.b
- Aceto di vino bianco q.b
- Sale q.b
preparazione
Step
01
Sbucciare il rafano e grattugiarlo finemente.
Step
02
Riunire in una ciotola il rafano grattugiato con 1-2 cucchiaini di senape, una punta di zucchero, qualche cucchiaio di aceto, poco olio e un pizzico di sale.
Step
03
Mescolare bene, regolando la quantità degli ingredienti in base al proprio gusto: la salsa dovrà avere un sapore pungente e “piccante”.
Step
04
Lasciare riposare la salsa al fresco prima di utilizzarla.
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