![Vellutata di carote e zenzero](https://static.sky.it/editorialimages/8bb2336785246edb45267aa0fc2895b08f792e2f/masterchef/assets/recipes/2017/Vellutata_di_carote_e_zenzero-1721404605824.jpg?auto=webp)
Vellutata di carote e zenzero
![Valerio](https://static.sky.it/editorialimages/f1dc9b68f80445af583ffe2d5907c9c193db71ae/masterchef/assets/competitors/season-6/valerio-1721294202304.png?auto=webp)
Ricetta di:
Valerio
Facile
30M
Ingredienti
4 porzione
Principale
- Carote 8 pezzo
- Panna fresca 200 Millilitri
- Latte 250 Millilitri
- Zenzero 1 radice
- Olio Evo q.b
- Sale q.b
- Pepe q.b
Presentazione
![Valerio](https://static.sky.it/editorialimages/f1dc9b68f80445af583ffe2d5907c9c193db71ae/masterchef/assets/competitors/season-6/valerio-1721294202304.png?auto=webp)
Ricetta di:
Valerio
![Vellutata di carote e zenzero](https://static.sky.it/editorialimages/8bb2336785246edb45267aa0fc2895b08f792e2f/masterchef/assets/recipes/2017/Vellutata_di_carote_e_zenzero-1721404605824.jpg?auto=webp)
preparazione
Step
Pulire e tagliare a rondelle sottili le carote, poi metterle in una casseruola con il latte e la panna. Portare a ebollizione, abbassare il fuoco e cuocere per circa 20 minuti.
Step
Frullare il composto con il frullatore a immersione aggiungendo olio, sale, pepe e zenzero grattugiato. Passare la crema ottenuta al setaccio.
Step
Servire la vellutata nelle fondine, ancora ben calda, completando a piacere con un filo d'olio.
PUBBLICITÀ
Vuoi vedere altro?
Note legali:
Link utili:
Per il consumatore clicca qui per i Moduli, Condizioni contrattuali, Privacy & Cookies, informazioni sulle modifiche contrattuali o per trasparenza tariffaria, assistenza e contatti. Tutti i marchi Sky e i diritti di proprietà intellettuale in essi contenuti, sono di proprietà di Sky international AG e sono utilizzati su licenza. Copyright 2019 Sky Italia - P.IVA 04619241005. Segnalazione Abusi
©2019 Endemol Shine Group B.V. Endemol Shine, MasterChef and the MasterChef logo are registered trademarks of Endemol Shine Group BV and used under license. All Rights Reserved. MasterChef is based on a format by Franc Roddam and is produced by Endemol Italia S.p.A for Sky under license from Endemol Shine Group BV in association with Ziji Productions Limited.