![Attenti al piatto](https://static.sky.it/editorialimages/a65dde1541c33f168828261c45f1524b1ec9f23a/masterchef/assets/recipes/2018/Attenti_al_piatto-1721403599038.jpg?auto=webp)
Attenti al piatto
![Stefano](https://static.sky.it/editorialimages/42eebabef9c122daf2b4b60de2f595035a318181/masterchef/assets/competitors/season-7/stefano-1721294195649.png?auto=webp)
Ricetta di:
Stefano
Facile
45M
Ingredienti
4 porzione
Principale
- Carré di agnello 800 Grammi
- Pane toscano 2 fette
- Spinaci 200 Grammi
- Yogurt magro 1 Bicchiere
- Zucca 100 Grammi
- Mela 1 pezzo
- Zenzero 1 radice
- Zucchero di canna 2 Cucchiai
- Olio di semi q.b
- Olio Evo q.b
- Sale q.b
- Pepe q.b
Presentazione
![Stefano](https://static.sky.it/editorialimages/42eebabef9c122daf2b4b60de2f595035a318181/masterchef/assets/competitors/season-7/stefano-1721294195649.png?auto=webp)
Ricetta di:
Stefano
![Attenti al piatto](https://static.sky.it/editorialimages/a65dde1541c33f168828261c45f1524b1ec9f23a/masterchef/assets/recipes/2018/Attenti_al_piatto-1721403599038.jpg?auto=webp)
preparazione
Step
Portare a ebollizione l’acqua in una pentola e sbianchire gli spinaci. Passarli in acqua e ghiaccio e frullarli con lo yogurt, mezza radice di zenzero grattugiata, olio evo e sale.
Step
Tostare il pane il forno a 180 °C per 8 minuti, toglierlo e tritarlo per ottenere una panatura fine. Irrorare con olio evo il carré, precedentemente tagliato in costolette, e friggere in abbondante olio di semi per un minuto. Concludere la cottura delle costolette in forno a 180 °C per 6 minuti.
Step
Pulire e mondare la zucca e la mela, tagliarle a cubetti e cuocerle in forno a 160 °C con una spolverata di zucchero di canna per 10-15 minuti.
Step
Impiattare disponendo la salsa di spinaci e yogurt, due costolette di agnello e qualche cubetto di zucca e mela.
PUBBLICITÀ
Vuoi vedere altro?
Note legali:
Link utili:
Per il consumatore clicca qui per i Moduli, Condizioni contrattuali, Privacy & Cookies, informazioni sulle modifiche contrattuali o per trasparenza tariffaria, assistenza e contatti. Tutti i marchi Sky e i diritti di proprietà intellettuale in essi contenuti, sono di proprietà di Sky international AG e sono utilizzati su licenza. Copyright 2019 Sky Italia - P.IVA 04619241005. Segnalazione Abusi
©2019 Endemol Shine Group B.V. Endemol Shine, MasterChef and the MasterChef logo are registered trademarks of Endemol Shine Group BV and used under license. All Rights Reserved. MasterChef is based on a format by Franc Roddam and is produced by Endemol Italia S.p.A for Sky under license from Endemol Shine Group BV in association with Ziji Productions Limited.